Glenfiddich 15 Unique Solera Reserve
Za popularną, dwunastoletnią edycją Glenfiddich jakoś nie specjalnie przepadam, choć skłamałbym, gdybym napisał, że jest niedobra. Po prostu nie robi już na mnie wrażenia. Traktuję ją raczej, jako zwyczajny, daily-dram na nudny wieczór, lub do jakiegoś filmu. Mam nadzieję, że Glenfiddich 15, którą spróbuję dzisiaj, wywrze na mnie większe wrażenie.
Glenfiddich 15 Unique Solera Reserve
Glenfiddich prawdopodobnie znaczy „Dolina Fid’a”, później, oficjalnie zmieniono znaczenie tłumaczenia na „Dolina Jeleni”. Wtedy prawdopodobnie, jeleń trafił do logo firmy
Scotch Single Malt
Region: Speyside
15 lat
40% alkoholu
Nietorfowa
Wysoka, przezroczysta, wąska butelka, typowa dla Glenfiddich – zaokrąglony trójkąt w przekroju. Dolna etykieta w kolorze bordo, wpadającym w brąz.
Leżakowana w beczkach po bourbonie, sherry i z nowego dębu. Zastosowano tu system „Solera”, znany chociażby z produkcji Sherry, czy Porto, dlatego na sam koniec dojrzewania, whisky trafiła do portugalskich, ogromnych kadzi.
Filtrowana na zimno
Kolor: wiewiórkowo – rdzawomiedziany z opalizującą poświatą promieni zachodzącego słońca w sierpniowy wieczór… czyli bursztyn+1 😉
Notka smakowa
Zapach: cudowny! Mleczna czekolada, karmelowe cukierki, powidła śliwkowe, cola, likier jajeczny, Tonkowiec Wonny (dipteryx odorata – takie czarne, suszone aromatyczne fasolki), marcepan, sherry Pedro Ximenez, stare drewno na starym strychu (czuję jakbym przechadzał się po piwnicach destylarni i wąchał ten cudowny zapach). Alkohol świetnie ukryty. 22,5/25
Smak: orzechy Pekan, cappuccino, półwytrawne Sherry, kolorowy pieprz, maliny, rodzynki, dojrzałe, soczyste gruszki, skórka limonki, imbir. Niestety, trochę wodnista, ale i tak smakuje rewelacyjnie. 21,5/25
Finisz: zaskakująco długi jak na filtrowaną na zimno, butelkowaną w mocy 40% Whisky. Imbir, goździki, karmel, czarna herbata, Sherry. 21/25
Balans: jedyne, co mi przeszkadza, to fakt, że Whisky ta ma tak niską zawartość alkoholu. Jednak te dodatkowe 3-6% podniosłoby zdecydowanie doznania. Zapach powala, finisz jest przyjemny, smakuje wyśmienicie. Genialna whisky. Nic nie przeważa, nic nie dominuje. Świetnie zbalansowana. 21,5/25
Ogólnie: 86/100
Inne opinie:
Ralfy (2010): 88/100
Murray (2017): 94,5/100
Dostępność
Cena: Ostatnio widziałem w Kauflandzie w zestawie: 12 letnia 0,7 + 18 letnia 50 ml + opisywana powyżej 15 Solera 50 ml. Wszystko za 169 zł. Biorąc pod uwagę fakt, że 12 letni Glenfiddich wart jest nie więcej niż 130 zł, pozostałe buteleczki wychodzą nam po 20 zł za sztukę, a to jest już dobra cena. Nie jest to super okazja, ale strata pieniędzy też nie.
Jeśli chodzi o samego piętnastolatka, stosunek jakości do ceny jest super, gorąco polecam.
