Pliska XO

Bułgarska, dziesięcioletnia Brandy o zawartości alkoholu na poziomie 40%

Leżakowana w beczkach z lokalnych dębów rosnących bułgarskich lasach (na stokach gór Strandża)

Pojemność: 700 ml

Zakupiona w 2017 roku

Pliska XO

Produkcja

Powstaje „z destylatów winnych pochodzących z Great Preslav – regionu o wspaniałych winiarskich tradycjach, pachnącego kwiatami, owocami i słońcem”, o czym producent informuje nas na bardzo ładnym, kartonowym opakowaniu.

Kolejny cytat: „Pliska XO to esencja słonecznej i przyjaznej Bułgarii w kieliszku. Jej smak na długo pozostaje w pamięci”… no to zobaczmy, czy rzeczywiście tak będzie.

Piękna, pękata, przezroczysta butelka z ogromnym, naturalnym korkiem złotego koloru.

Kolor: brunatny – jak mocna esencja herbaciana

Notka smakowa

Zapach: na początku, niestety, pomimo dziesięciu lat dojrzewania, alkohol ‚daje po nosie’. Nie polecam podgrzewać dłonią koniakówki, a raczej użyć zwykłego kieliszka do Whisky. Już po kilku minutach bukiet pięknie się otwiera. Kajmak, biała czekolada, rodzynki, orzech laskowy – to czuć od razu. Potem pojawia się wanilia, skórka z pomarańczy i wiśnie w likierze. Nie czuć tej imitacji coli, która często charakteryzuje młode Brandy i koniaki. Pięknie pachnie, jednak trochę zbyt alkoholowo. 21,5/25

Smak: tutaj alkohol jest dużo lepiej ukryty. Rodzynki w czekoladzie, kukułki, earl grey, słodkie Sherry, marcepan, drewno, winogrona białe, bardzo słodkie. 22,5/25

Finisz: gorzka czarna herbata, drożdże, Porter, brązowy karmel, wanilia. Dość długi. 20/25

Balans: bardzo dobra Brandy, jednak trochę nierówna (różnice w ukryciu alkoholu w zapachu i w smaku, słodki smak, gorzkawy finisz, 10 lat dojrzewania, a czuć lekki brak dojrzałości). Doznania smakowe są niewątpliwie jej największym atutem. Podczas degustacji, ciagle przychodził mi na myśl Cognac Hennessy XO, który jednak jest ośmiokrotnie droższy. 20/25

Ogólnie: 84/100

Podsumowanie

Na opakowaniu czytamy, że Brandy ta ma zachwycać najbardziej wymagających smakoszy i koneserów Brandy. No cóż… koneserem zdecydowanie nie jestem, ale smakoszem na pewno 😉

Nie powiem, że jestem „zachwycony”, ale na pewno, bardzo zadowolony. Stosunek jakości do ceny zdecydowanie zachęca do zakupu. Nawet gdyby Brandy ta kosztowała dwa razy więcej, i tak warto byłoby ją kupić.

Cena: 59 – 90 zł. Jednak mnie udało się dostać w sklepie Biedronka za 59 zł.

Gorąco polecam

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku