Grappa Nonino Alla Ruta
Grappa ist nicht die beliebteste Alkoholart der Welt. Es wird aus destillierten Trauben hergestellt, genau wie Brandy oder sogar Cognac, aber im Fall von Grappa werden fermentierter Trester und Traubenkerne destilliert, d. H. Rückstände und Abfälle aus der Weinherstellung. Grappa Nonino Alla Ruta enthält zusätzlich das gewöhnliche Rue-Blatt, das den Geruch und den Geschmack des Geistes deutlich beeinflusst.
Grappa Nonino Alla Ruta
Produziert in Italien
43% ABV
Farbe: hellgrün – etwas dunkler als der Bison Grass Vodka
Tasting Notes
Nase: sehr alkoholisch am Anfang. Später wird es ein bisschen milder. Toffee, Fliederblüte, süße Beerenmarmelade, Mandeln, getrocknete Datteln … es ist ein bisschen wie ein hausgemachtes High-ABV-Trauben-Destillat. 19/25
Körper: brennend, getrocknete Feigen, halbtrockener Wein, Sauerampfer, Apfelsamen, Aprikosen in Sirup (zuckerreduziert), getrocknete Äpfel. Interessanterweise erinnert es mich an nichts, was ich bisher probiert habe. 21/25
Finish: getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel, gebranntes Karamell, Cola, trockener Wein, Apfelsamen. Süß-bitter, mittellang, angenehm … und sehr spezifisch. 20/25
Balance: Die gemeinsame Rue spielt hier eine wichtige Rolle. Ohne sie wäre es nicht so lecker. Diese Pflanze ist aufgrund ihrer Eigenschaften weit verbreitet – auch bei der Herstellung bestimmter Alkohole, wie Wermut, Likör oder Branntwein. Hier ist der Geruch sehr intensiv und interessant, aber ziemlich alkoholisch und daher etwas zu scharf, aber im Geschmack und im Abgang ist der Alkohol viel besser versteckt. 20.5 / 25
Insgesamt: 80,5 / 100
Preis: ca. 25 €
Ich empfehle … aber ich zwinge euch nicht, es zu kaufen-)
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