Highland Park 10 Viking Scars
Meine Damen und Herren, es geht los 😉 Lassen Sie mich … den Highland Park 10 Viking Scars vorstellen – einen leicht getorften Whisky mit Altersangabe, der ohne künstliche Farbstoffe abgefüllt wird. Ich habe irgendwo die Informationen über die Reifung in Ex-Sherry-Fässern gesehen. Es bleibt nichts anderes übrig, als giesen und probieren.
Highland Park 10 Viking Scars
Single Malt Scotch Whisky
Region: Islands (Orkney)
10 Jahre alt
40% ABV
Torfig, ca. 20 PPM
Gelagert in Ex-Sherry Oloroso Fässern
Chill gefiltert
Farbe: Bernstein +2, mit dem Zusatz von Karamell
Tasting Notes
Nase: Am Anfang trifft ein die alkoholische Intensität sofort. Karamell, etwas Rauch, Schokoriegel mit Likör, gebrannte Streichhölzer, Rosinen. Sehr süß, sehr alkoholisch … sehr durchschnittlich. Was ist passiert? Es gibt drei Faktoren, die den Alkoholgehalt verbergen können: Alterung – hier sollten 10 Jahre etwas besser funktionieren; die Verwendung von Torfrauch zum Trocknen von Malz – obwohl diese Methode auch bei diesem Whisky angewendet wurde, bleibt diese unangenehme Schärfe leider erhalten; Eichenfässer von guter Qualität – und das ist wahrscheinlich der Punkt – riesige Ex-Sherry-Fässer brauchen etwas mehr Zeit als 10 Jahre, um den Alkoholgehalt zu verstecken … leider kann man in diesem Fall die mangelnde Reife spüren. Der Geruch ist praktisch inakzeptabel. Viele Blends ohne Altersangabe riechen viel besser und weniger aggressiv. 17/25
Körper: besser. Dunkle Schokolade – sehr auffallend, getrocknete Pflaumen, etwas verbrannt, wie frisch gebrannte Streichhölzer. Anscheinend die Wirkung von Schwefel aus der schlechten Qualität der Sherry Fässer, in denen der Whiskey gereift war. Außerdem: Holz, Karamell, reife Birnen, Feigen, Walnüsse, Ahornsirup. Der Alkohol ist im Geschmack viel besser versteckt als im Geruch. Der Geschmack ist auch schöner. Rauchpegel, ein wenig weniger bemerkbar als in der Bowmore 12 (in HP – merkt man mehr brennender als Rauch). Highland Park schmeckt etwas besser, aber Bowmore riecht dafür besser (definitiv weniger alkoholisch, aber die zusätzlichen zwei Jahre der Alterung haben auch ihren Zweck erfüllt). 18.5 / 25
Finish: Kardamom, Nelken, in Rotwein gekochte Pflaumen, Aprikosenkerne, Holz, Rübensirup. Ziemlich scharf, warm und mittellang. 18/25
Balance: Dieser Whisky wird oft als geeignet für Anfänger empfohlen, die ihr Abenteuer mit Torfmalz beginnen. In der Tat ist der Rauch nicht zu dominant, und es ist ziemlich deutlich wahrnehmbar, aber die Qualität ist viel zu niedrig. Wenn es mein erster rauchiger Whiskey wäre, weiß ich nicht, ob ich einen anderen kaufen würde. 18/25
Insgesamt: 71,5 / 100
Obwohl ich es im Fall von Whisky mit einem so niedrigen Alkoholgehalt nur selten tue, konnte ich nicht die Gelegenheit ablehnen, ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen, um zu sehen, ob dieses Getränk gerettet oder verteidigt werden kann.
Nichts ist mit dem Duft passiert, aber es hat definitiv den Geschmack verbessert: Es ist ein bisschen süßer und das Bouquet wurde reicher, nicht verdünnt. Ich empfehle, ein wenig Wasser hinzuzufügen, obwohl es keine Wunder tut.
Andere Berichte:
Serge (2013 – vorherige Ausgabe): 88/100
Preis: ca. 30 €
Wenn jemand mir einen Tropfen davon kauft, werde ich nicht ablehnen, aber ich werde keine ganze Flasche meines eigenen Willens kaufen. Ich bin froh, dass ich nur eine Probe gekauft habe.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis … scheint in Ordnung zu sein.
Ich habe verschiedene Meinungen über diesen Single Malt gelesen. Viele Leute mögen es, aber nicht ich.
