Wild Turkey 101
Przez kilka lat prowadzenia bloga, boubrony pojawiają się dość regularnie. Wild Turkey 101 to pierwszy dziki indyk, jakiego opisałem. Na końcu wpisu podam linki do pozostałych whiskey z tej destylarni.
Wild Turkey 101
101 PROOF oznacza objętość alkoholu na poziomie 50,5%
Kentucky Straight Bourbon
Okres leżakowania: co najmniej 6 lat
Kolor: bursztyn +2
Notka smakowa
Zapach: migdały, banany, karmel, wanilia, brzoskwinie, cukierki „lodowe”, suszone śliwki. Jak na 50,5%, intensywność alkoholowa jest zaskakująco dobrze ukryta. Sam zapach bardzo mi się podoba. Nieco słodszy i trochę przyjemniejszy od np. Maker’s Mark. 21/25
Smak: jest moc! Goździki, anyż, marcepan, kakao… klimaty trochę „grzańcowe”, Bardzo przyjemne. Brzoskwinie w syropie, wiśnie w likierze, miód gryczany, popiół. Słodki i pyszny. 21/25
Finisz: rozgrzewający, wytrawny, trochę przypomina Gin. Migdały, anyż, imbir, banany, karmel. 20/25
Balans: idealna Whiskey, jak na tę półkę cenową. Piękny, bogaty aromat z dobrze ukrytym alkoholem. W smaku, „procentowa” intensywność dużo bardziej daje o sobie znać, co raczej nie powinno dziwić przy tej objętości. Pod tym względem nieco lepiej spisuje się Maker’s Mark (45%), którego profil smakowy wydaje się nieco głębszy – bardziej złożony. Tutaj… mocny, smaczny, przyjemny Bourbon, do którego chętnie wrócę, ze względu na jego intensywność. 22/25
Ogólnie: 84/100
Inne opinie:
Ralfy (2013): 87/100
Serge (2013): 81/100
Cena: ok 100 zł
Byłem pod wrażeniem tej Whiskey. Dla porównania, sączyłem ją sobie razem z Maker’s Mark i obydwie są na dość podobnym poziomie. Wild Turkey 101 składa się z destylatów liczących sobie od 6 do 8 lat. To wystarczyło (jak na USA przystało). Wyraźnie czuć wpływ dębowej beczki, która nadaje przyjemnie słodkawe nuty i dość dobrze ukrywa alkohol.
Polecam
Inne Wild Turkey opisane na blogu:
Wild Turkey 81
Wild Turkey Master’s Keep Decades
Więcej zdjęć tutaj
Zgadzam się bardzo dobry burbon w tej cenie trudno o coś lepszego.
Pozdrawiam