Jim Beam Double Oak

Dziś czeka mnie miłe spotkanie. Spotkanie z jednym z najciekawszych bourbonów, jeśli chodzi o dostępność oraz przystępność. Zazwyczaj bourbony, których cena oscyluje w granicach 50 – 65 złotych nie mają zbyt wiele do zaoferowania. Jednak w przypadku Jim Beam Double Oak sytuacja wygląda zupełnie inaczej.

 

Jim Beam Double Oak

Kentucky Straight Bourbon

43% objętości alkoholu

NAS

Mash Bill: 75% kukurydzy, 13% żyta, 12% słodowanego jęczmienia

Po czterech latach leżakowania w nowych, wypalanych beczkach z białego dębu amerykańskiego, cała zawartość przelewana jest do kolejnych, wypalanych beczek tego samego rodzaju.

Kolor: bursztyn +2

Notka smakowa

Zapach: słodki i bardzo intensywny. Migdały, wanilia, kajmak, dojrzałe banany. Więcej niewiele tu znajdujemy. Aromat nie jest wielowarstwowy, ani złożony, ale jest niezwykle wyraźny i piękny w swej prostocie. 21,5/25

Smak: dębina, wanilia, karmel, kawa, syrop klonowy, orzechy laskowe, prażone migdały, dojrzałe gruszki… Nie oszukujmy się – to typowy Jim Beam, jaki znamy, tyko dwa razy bardziej intensywny. Jest też dojrzalszy, a alkohol jest dużo lepiej ukryty. 21/25

Finisz: no tak. Ten element, to najsłabsze ogniwo tej whiskey (jak w przypadku większości bourbonów), ale i tak jest przyjemny. Imbir, kokos, przypalone drewno, dojrzałe gruszki, krówka. 20/25

Balans: świetny efekt. Szkockie, irlandzkie, czy japońskie whisky mogą leżakować w wielu różnych rodzajach beczek. Kentucky Straight Bourbon nie może sobie na to pozwolić. Tutaj w grę wchodzi jedynie świeży dąb amerykański, a różnice w smaku różnych Straight Bourbonów wynikają ze składu destylatów, stopnia wypalania beczek, temperatury i na przykład okresu starzenia. W wypadku tego bourbonu, czterokrotni destylat został ponownie przelany do świeżo wypalanych beczek z białego dębu. Końcowy produkt… myślę, że przeszedł oczekiwania producenta. Moje przeszedł. 21,5/25

Ogólnie: 84/100

Inne opinie

whiskyfun (2017): 79/100

milerpije (2016): 82/100

Cena: ok 80 zł

Podsumowanie

Gorąco polecam. Świetny Bourbon. Rewelacyjny stosunek ceny do jakości.

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku