Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva – recenzja

Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva

Dziś opisuję brandy, której bliżej do znanych nam whisky, niż do francuskich koniaków. Po pierwsze, wszystko zaczyna się od regionu, w którym powstaje Carlos I. Jeréz, to rejon Hiszpanii znany z produkcji wzmacnianych win (sherry – z ang. lub Jeréz – z hiszp.), dojrzewających w dębowych beczkach.

Po drugie, beczki po sherry często wykorzystywane są do produkcji whisky (zwłaszcza ze szkockiego regionu Speyside). Właśnie w takich beczkach leżakuje nasza brandy, a ponadto produkowana jest w systemie Solera, przy użyciu którego wytwarzane jest także wspomniane wino.

Carlos I

Brandy de Jerez

Solera Gran Reserva

Kraj: Hiszpania

Region: Jeréz

40% objętości alkoholu

NAS, ale podobno średnia wieku destylatów wynosi 12 lat

Leżakowana w bardzo starych beczkach po sherry (o czym możemy przeczytać na etykiecie)

Kolor: bursztyn, z dodatkiem karmelu

Notka smakowa

Zapach: ciekawy i głęboki, sherry, drewno, skóra, wanilia, goździki, suszone śliwki, miód, migdały, wiśnie w likierze, suszone daktyle, rodzynki, trawa cytrynowa, a alkohol dość dobrze ukryty. 21/25

Smak: winogrona, figi, daktyle, miód, Grappa, mleczna czekolada, bita śmietana, wanilia, szałwia, dojrzałe gruszki, bardzo przyjemne doznania. 22/25

Finisz: gruszki, banany, wanilia, drewno, karmel, rukola, daktyle, marcepan. Średniodługi. 21/25

Balans: doskonałe połączenie sherry i brandy, bardzo lubię i jedno i drugie, a tutaj widzę świetne połączenie obu tych światów w przyjemnej harmonii. Cudowny zapach i wyśmienity smak to najcenniejsze elementy tej brandy, do której bardzo chętnie będę do wracał. 21/25

Ogólnie: 85/100

Cena: ok. 120-150 zł

Gdyby przyjrzeć się samej tylko notce smakowej, lub gdyby w „blind tastingu” spróbować tego trunku, wielu z nas by się pomyliło i raczej stawiało na whisky, niż na brandy. Ja bym się na pewno pomylił. A już raczej nikt nie obstawiałby koniaku. Czy to atut? Oceńcie sami. Jednak dla mnie jest to odkrycie, które przyjemnie będę wspominał.

Rewelacyjny stosunek ceny do jakości. Gorąco polecam

Więcej zdjęć tutaj