The Singleton of Dufftown aged 12 years – recenzja

The Singleton of Dufftown aged 12 years

Z The Singleton of Dufftown aged 12 years, nazywanym częściej Singleton 12, miałem kiedyś ciekawą przygodę, niemalże mrożącą krew w żyłach.

Kiedyś w monopolowym przeglądałem półkę z whisky. Mój wzrok skupił się na Black Bottle (stara edycja – jeden z ciekawszych blendów z Islay). Nagle podchodzi do mnie znawca tematu i z lekkim politowaniem patrzy na butelkę, która tak przykuła moją uwagę.

„To nie jest whisky. Tego się nie kupuje”.

– a co to jest? (zapytałem)

– To nie wiem, ale na butelce musi być napisane „Syngiel Malt”, albo „Syngiel Ton”!

Niemalże się wzruszyłem. Kaszlnąłem tylko, lekko się zakrztusiłem i nie dając nic po sobie poznać, podziękowałem za radę.

Od tamtej pory postanowiłem sobie koniecznie zaopatrzyć się we wspomniany „Syngiel Ton”

No to zobaczmy co kryje się w butelce, której omijać nie wolno ☝️😉

The Singleton of Dufftown aged 12 years

Scotch Single Malt

Region: Speyside

12 lat

40% objętości alkoholu

Nietorfowa

Filtrowana na zimno

Leżakowana w beczkach po bourbonie i po sherry

Kolor: złoty bursztyn, z dodatkiem karmelu

Notka smakowa

Zapach: ciekawy, dość intensywny kokos, daktyle, suszona żurawina, suszone śliwki, dżem jagodowy, siano, słony karmel, orzechy włoskie, wytrawne wino, skórzany portfel. Alkohol raczej dość słabo ukryty, ale zapach przyjemny. 18/25

Smak: zaskakująco goryczkowy. Czarna porzeczka, rukola, orzechy włoskie, pestki moreli, przypalony karmel, suszone śliwki, miód gryczany, płatki owsiane, maliny, czerwony pieprz. Alkohol lepiej ukryty niż w zapachu. 20/25

Finisz: średniodługi. Głównie pestki jabłek, pieprz, miód, karmel i drewno. 19/25

Balans: nie ma żadnej tragedii. Myślałem, że będzie gorzej. Zapach jest przyjemny, smak poprawny. Trochę za dużo goryczki, jak dla mnie, ale wydaje się, że beczki były w miarę aktywne. Nie czuć… „martwego drewna”, typowego dla tanich maltów, albo blendów. Zdecydowanie nie jest to sztos. Nie jest to też dobry wybór na pierwszego single malta. Chyba może trochę zniechęcić do dalszego poznawania tej drogi. Myślę, że whisky ta nada się na mniej wymagający wieczór – do jakiegoś filmu, albo meczu. Wielkiej głębi nie znajdziemy… ja nie znalazłem. 19/25

Ogólnie: 76/100

whiskyfun (2012): 76/100

milerpije.pl (2014): 76/100

Cena: ok. 120 zł

Nie polecam – nic ciekawego

Więcej zdjęć tutaj i tutaj

Whisky Reset na Facebooku

One thought on “The Singleton of Dufftown aged 12 years – recenzja

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.