The GlenDronach 2003, aged 13 years, Single Cask #2356 (PX), 55,2%

Nie ma to jak dobra sherry-bomba. I choć wolę whisky z beczek po Oloroso, czasami i te po Pedro Ximénez dają radę. W jednej z takich beczek 13 lat przeleżał destylat od GlenDronach.

Niedawno opisałem niemalże identyczną whisky. Ta sama destylarnia, ten sam czas leżakowania, taka sama beczka (ex-PX), ten sam rocznik… W zasadzie, różnią się tylko numerem beczki i objętością alkoholu.

Dzisiaj spróbuję edycję butelkowaną na niemiecki festiwal Whiskyherbst Berlin

GlenDronach 2003

GlenDronach znaczy „Dolina jeżyn”

Scotch Single Malt

Region Highland

Single Cask, numer beczki: 2356

Numer butelki: 242/702

Data destylacji: 24.07.2003

Data zabutelkowania: 08.2016

13 lat

Objętość alkoholu: 55,2%

Lezakowana w beczce typu Puncheon po Sherry PX

Butelkowana na 17 festiwal Whiskyherbst w Berlinie

Niefiltrowana na zimno

Kolor: bursztyn +1, bez dodatku karmelu

Notka smakowa

Zapach: szarlotka, rabarbar, migdały, prażone ziarna słonecznika, suszone śliwki, dojrzałe brzoskwinie, orzechy włoskie, słone, morskie powietrze, estragon, szałwia. Ogólnie rzecz biorąc, całkiem kwaskowy, jak na beczkę po tak słodkim winie. 21/25

Smak: genialny. Kandyzowany imbir, gorzka pomarańcza, goździki, gorzka czekolada, kajmak, drewno… dużo drewna. Wanilia, anyż, orzechy włoskie, pestki jabłek, rozmaryn, rukola, espresso, karmel. Alkohol, podobnie, jak w zapachu, bardzo dobre ukryty. 22/25

Finisz: cappuccino, szarlotka, kruszonka, rabarbar, sherry PX, wanilia, toffi, brzoskwinie w syropie. Bardzo długi i intensywny. 22/25

Balans: niesamowitą robotę zrobiła tutaj beczka, w której dojrzewał destylat. Mimo, że Pedro Ximenez to często ekstremalnie słodkie sherry, tutaj wpływ beczki był nieco zaskakujący. Zarówno w aromacie, jak i w smaku czuć było niespodziewane, delikatne słono-kwaśne nuty. Gdy dodamy do tego perfekcyjnie wydestylowany spirytus i 13 lat spokojnego leżakowania, wychodzi nam bardzo przyjemna whisky. Rewelacja. 23/25

Ogólnie: 88/100

Inne opinie

whiskybase: 84,66/100 w oparciu o opinie 40 osób

Cena: EUR 99

Polecam

Niedługo zrobię bezpośrednie porównanie z whisky z beczki nr 713, bo chyba różnic będzie więcej, niż nam się wydaje.

Więcej zdjęć tutaj i tutaj

Whisky Reset na Facebooku