Glenmorangie Allta

Glenmorangie Allta. Na temat tej whisky pisała już większość whisky-blogerów w Polsce, więc nie będę się zbytnio rozpisywał o procesie jej produkcji. Warto jednak wspomnieć, że do fermentacji użyto dzikich szczepów drożdży, które zebrano na farmie należącej do destylarni. To właśnie te drożdże zdają się grać w tej whisky pierwsze skrzypce… a przynajmniej taką rolę przypisuje im Glenmorangie.

Mamy tutaj destylarnię, którą nawet lubię 😉

Jest podwyższona moc i brak filtracji na zimno, co też lubię.

Mamy brak deklaracji wieku, czego akurat nie lubię… no to zobaczmy, co czai się w kieliszku.

Glenmorangie Allta

Glenmorangie znaczy „Spokojna Dolina”, lub „Dolina Wielkich Mokradeł”

Allta znaczy „dziki”

Scotch Single Malt

Region: Highland

Objętość alkoholu: 51,2%

Prawdopodobnie niefiltrowana na zimno

Leżakowana w beczkach po bourbonie

Kolor: bursztyn -1

Notka smakowa

Zapach: marcepan, kandyzowane pomarańcze, imbir, słód jęczmienny, orzech laskowy, biała czekolada, sok z winogron, karmel, zielone jabłko, anyż. Alkohol całkiem przyzwoicie schowany, biorąc od uwagę moc tej whisky. 21/25

Smak: kakao, espresso, suszone figi, jeżyny, jagody, czarna porzeczka, drewno, miód gryczany. Z czasem whisky otwiera się i robi się minimalnie słodsza. Pojawiają się nuty orzechowo-karmelowe. Nie ma tej charakterystycznej, nachalnej goryczki, typowej dla tej destylarni. Bardzo mi się to podoba. Bardzo dużo się dzieje. 22/25

Finisz: ciemna czekolada, syrop klonowy, migdały, suszone śliwki, rodzynki, brzoskwinie. 21/25

Balans: pomimo braku deklaracji wieku i podwyższonej mocy, mamy wrażenie, że obcujemy z naprawdę dojrzałą whisky. Alkohol nie przeszkadza ani w aromacie, ani w smaku. Ciekawa, smaczna propozycja od Glenmorangie. 21/25

Ogólnie: 85/100

Inne opinie

Luk loves whisky (2019): 82/100

whiskybase: 84,59/100 w oparciu o opinie 109 osób

Cena: ok. 300 zł

Podsumowanie

Było całkiem ciekawie 😉

Więcej zdjęć tutaj