Ron Zacapa 23 Sistema Solera

Po degustacji Ron Zacapa Solera Reserva 15 oraz kilku słowach na temat samego procesu produkcji, przyszła kolej na kolejny blend rumów z Gwatemali. Do kieliszka trafia Sistema Solera 23.

Ron Zacapa 23

Sistema Solera

Objętość alkoholu: 40%

Blend rumów dojrzewających od 6 – 23 lat

Leżakowany w beczkach po bourbonie, po sherry i po hiszpańskim winie.

Kolor: bursztyn +2, z dodatkiem karmelu

Notka smakowa

Zapach: niesamowity! Bourbon, kokos, kajmak, bita śmietana, suszone daktyle, siano, earl grey, rodzynki, migdały, toffi. Alkohol świetnie ukryty. 22/25

Smak: powidła śliwkowe, goździki, karmel, wanilia, cappuccino, mleczna czekolada, delikatnie marcepan, syrop klonowy, dojrzałe gruszki. Bardzo przyjemny smak, ale nieco rozwodniony. 21/25

Finisz: średniodługi. Suszone śliwki, rodzynki, pieczone jabłka, karmel, suszone figi, wiśnie Amarena. 19/25

Balans: ciekawy, przyjemny rum. Czuć, że w procesie produkcji dodano cukier, destylat po leżakowaniu z pewnością był filtrowany na zimno, a dla „zmylenia przeciwnika” całość zabarwiono sztucznym karmelem. Mimo wszystko, smakuje mi. Przyjmiemy, sześcioletni rum z dumnie prezentującą się liczbą „23” na etykiecie. 20/25

Ogólnie: 82/100

Cena: ok. 220 zł

Po tym, co napisałem przedwczoraj na temat samego rumu Zacapa, nie spodziewałem się, że to teraz napiszę, ale… chętnie wrócę do tej dwudziestkitrójki. Przekonała mnie relacja ceny do jakości. Jeśli uda Wam się dostać miniaturkę, lub gdzieś spróbować, polecam.

Recenzja Ron Zacapa Solera Reserva 15

Teraz przyszła kolej na wersję XO (recenzja za 2 dni)

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku