Plantation Rum Multi Islands XO

Plantation Rum Multi Islands XO Single Cask. Ładna butelka, na etykiecie znajduje się dużo informacji. To blend rumów z trzech destylarni, leżakowany w trzech rodzajach beczek. Określenie „single cask” nabiera więc nowego, raczej symbolicznego znaczenia.

Plantation Rum Multi Islands XO

Kraje: Barbados i Jamajka

Destylarnie:

Barbados: West Indies Rum Distillery

Jamajka: Long Pond Distillery i Clarendon Distillery

Single Cask: beczka nr 03

Butelka nr 101

Objętość alkoholu: 46,5%

Substancje lotne: 393 g/hl AA

Estry: 176 g/hl AA

W tropikach leżakowany kilka lat w beczkach po bourbonie (ok. 200 l)

Na kontynencie leżakowany przez 1 rok w beczkach po koniaku (ok. 350 l)

Finiszowany przez 18 miesięcy w beczkach po francuskim winie

Teraz dopiero widać jak bardzo „SINGLE” jest ten single cask 😉

Wydestylowany ze sfermentowanej melasy

Kolor: bursztyn, naturalny, bez dodatku karmelu

Notka smakowa

Zapach: głęboki, bogaty, przyjemny i trochę wytrawny. Drewno, szałwia, owoc chlebowca, melasa, odrobina siarki, rodzynki, mleczna czekolada, anyż. Alkohol całkiem nieźle ukryty. 21/25

Smak: lekko słodki. Anyż, imbir, kardamon, goździki, dżem malinowy, winogrona, biała czekolada, dojrzałe brzoskwinie, karmel, drewno, wanilia. Alkohol dobrze zakamuflowany. 22/25

Finisz: krótki. Brzoskwinie, dojrzałe banany, pieczone jabłka, drewno, siarka, karmel, suszona żurawina. 21/25

Balans: bardzo przyjemny, intensywny rum. Czuć wpływ beczek z francuskiego dębu. Plus za dużą ilość informacji na kontretykiecie. To mój trzeci Plantation Rum. Każdy z nich jest zupełnie inny i ciekawy. 21/25

Ogólnie: 85/100

Cena: ok. EUR 45 – 70

Polecam

Inne recenzje rumów Plantation:

Plantation Rum 2002 Vintage Edition, Jamaica

Plantation Rum Original Dark Double Aged Rum

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku