Amrut Raj Igala

Dziś pierwsze spotkanie z indyjską destylarnią Amrut. Amrut Raj Igala nie posiada oznaczenia wiekowego, jednak biorąc pod uwagę temperatury panujące w Indiach, możemy dojść do wniosku, że destylaty na pewno dojrzewają tam szybciej niż chociażby w Szkocji.

Na ten fakt wskazuje także odczynnik odparowanego trunku. W przeciągu roku ubytek destylatu z beczki wynosi tam około 12%, a gdy porównamy to z 2% ubytków w Szkocji, lub Irlandii, jasno widać, że w Indiach whisky szybciej staje się dojrzała.

Zdj. Ryszard Walus

Całość destylatu opisywanej dzisiaj whisky powstała ze słodowanego jęczmienia pochodzącego z Indii, prawdopodobnie z niewielkim dodatkiem słodu wędzonego torfem sprowadzonego ze Szkocji. Nie dodano sztucznego karmelu, a całość leżakowała w beczkach po bourbonie.

Gdy przyjrzymy się barwie tej whisky, zaskakuje nas to, że jest wyjątkowo ciemna, jak na tego typu drewno. Zazwyczaj baryłki, typu ex-bourbon, dają jasny, słomkowy kolor. Tutaj mamy więc do czynienia albo z długim leżakowaniem, albo z beczkami pierwszej napełnienia, albo z wysoka temperaturą, w której dojrzewał destylat. To pierwsze raczej odpada, ponieważ gdyby można było pochwalić się wiekiem whisky, producent z pewnością by to uczynił.

Amrut Raj Igala

Amrut znaczy „Nektar Życia”

Raj Igala znaczy „Król Orłów”

Single Malt

Kraj: Indie

Region: Bangalore

NAS

Objętość alkoholu: 40%

Filtrowana na zimno

Lekko torfowa, ok. 5 – 8 PPM

Leżakowana w beczkach po bourbonie

Kolor: bursztyn +1, naturalny, bez sztucznych barwników

Notka smakowa

Zapach: chrzan, masło, dojrzałe gruszki, brzoskwinie, koperek, grejpfrut, coś dziwnego… jakby… cebula (?!). Trawa cytrynowa, truskawki, wiśnie, kwiat koniczyny, toffi, pestki jabłek. Alkohol średnio ukryty. 18/25

Smak: wapno, miód, gorzka czekolada, esencja czarnej herbaty, przypalone drewno, rozmaryn. Nic ciekawego. Alkohol lepiej zakamuflowany niż w aromacie, ale sam smak niczym szczególnym się nie wyróżnia. 18/25

Finisz: karmel, czarny pieprz, popiół, rukola, rodzynki i odrobina dymu. Dość długi i wyrazisty. 19/25

Balans: jakoś nie specjalnie wyczuwam ten egzotyczny klimat. Dobrej jakości beczka i wysoka temperatura zrobiły swoje, przez co cały trunek jest dość intensywny. Z drugiej strony, nie dzieje się tu nic, co na długo zapadnie w pamięć. 18/25

Ogólnie: 73/100

Inne opinie

whiskybase: 79,43/100 w oparciu o opinie 65 osób

whiskyfun (2018): 85/100

Cena: ok. 160 zł

Nie polecam

Więcej zdjęć tutaj i tutaj

Whisky Reset na Facebooku