Aberlour 16 Double Cask

Aberlour Double Cask. Whisky szesnastoletnia. Co ciekawe, nie mamy tu do czynienia z finiszem w beczkach po sherry, lecz z pełnym leżakowaniem zarówno w beczkach po sherry, jak i po bourbonie.

Zdj. Ryszard Walus

Najprościej rzecz ujmując: część destylatu dojrzewała przez 16 lat w baryłkach typu ex-bourbon, a część, również przez 16 lat w beczkach po sherry. Przed zabutelkowaniem całość została wymieszana. Nie znamy tylko dokładnych proporcji.

Aberlour 16 Double Cask

Aberlour znaczy „ujście rzeki Lour”

Scotch Single Malt

Region: Speyside

16 lat

40% alkoholu

Nietorfowa

Leżakowana w beczkach po bourbonie i po sherry

Filtrowana na zimno

Kolor: bursztyn +1, z dodatkiem karmelu

Notka smakowa

Zapach: nos sugeruje, że proporcje beczek mogłyby wynosić nawet 50/50. Bardzo przyjemny i intensywny aromat sherry. Marcepan, syrop klonowy, dżem malinowy, pomarańcze. Od razu dochodzą do głosu także akcenty bourbonowe – wanilia, toffi, drewno, siano. Aromat ciągle się otwiera. Pojawiają się czerwone porzeczki, kwiat róży, rodzynki, jabłko Antonówka, goździki, kwiat koniczyny. Alkohol świetnie zamaskowany. 21/25

Smak: rzeczywiście przypomina popularną dwunastoletnią wersję Double Cask, ale ma lepiej ułożony alkohol. Suszone śliwki, gorzka czekolada, goździki, miód, prażone migdały, karmel, pieczone jabłka, suszone daktyle, orzechy laskowe. Bardzo łagodna, przyjemna w smaku whisky. Minus za niską objętość alkoholu. 21/25

Finisz: przyjemnie rozgrzewający. Kakao, rukola, miód gryczany, suszone śliwki. 21/25

Balans: Czuć klimat destylarni, wyraźny wpływ drewna, w którym dojrzewały destylaty, czuć dojrzałość. Na wzmiankę zasługuje świetne zakamuflowanie alkoholowej intensywności, ale przy tej objętości, nie ma się co dziwić. Przyjemna, przyzwoita Aberlour. 21/25

Ogólnie: 84/100

Inne opinie

whiskybase: 82,56/100 w oparciu o opinie 202 osób

whiskyfun (2015): 82/100

milerpije.pl (2013): 82/100

Cena: 240 – 280 zł

Bardzo chętnie bym polecił, gdyby… whisky ta była zabutelkowana chociażby z mocą 43%. Niestety, tutaj mamy tylko niezbędne, wymagane minimum. To niestety czuć. Whisky jest wodnista i brakuje jej intensywności.

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku