Basil Hayden’s
Jim Beam Distilleries jest największym producentem bourbonów na świecie. W magazynach dojrzewa ponad milion beczek z destylatami. Jednym z produkowanych tam bourbonów jest Basil Hayden’s.
Właśnie ta whiskey trafia dzisiaj do mojego kieliszka. Na uwagę zasługuje wiek trunku – 8 lat, co jak na bourbon, wcale nie jest zbyt krótkim okresem leżakowania. Poza tym, w zacierze znajduje się wysoki odczynnik żyta, co osobiście bardzo lubię, bo zboże to nadaje whiskey ciekawego, ziołowo-korzennego charakteru.
Basil Hayden’s
Kentucky Straight Bourbon
8 lat
Objętość alkoholu: 40%
Mash Bill: 63% kukurydzy, 27% żyta, 10% słodowanego jęczmienia
Kolor: bursztyn +1
Notka smakowa
Zapach: nietypowy, jak na bourbon. Spodziewałem się tego. Lukrecja, wiśnie w likierze, rumianek, goździki, suszona żurawina, kandyzowana skórka pomarańczy, kardamon, mokry piasek, pestki moreli. Alkohol świetnie ukryty. 22/25
Smak: kolejny bourbon, który zachwyca aromatem, ale smakiem rozczarowuje. Mokra ziemia, kokos, biała czekolada, karmel, bita śmietana, suszone śliwki, cappuccino, wanilia. 20/25
Finisz: gorzka czekolada, rumianek, gorzka pomarańcza, morele, poziomki. Wyjątkowo długi, jak na bourbon. 21/25
Balans: 27% żyta w zacierze plus 8 lat w beczce i mamy bardzo ciekawy trunek. Jeden z przyjemniejszych bourbonów, z jakimi się mierzyłem w tym roku. Zdecydowanie wart spróbowania. Gdyby tyko sam smak dostarczał więcej wrażeń… a w sumie chyba właśnie to jest najważniejsze 🤷♂️ 21/25
Ogólnie: 84/100
Inne opinie
whiskybase: 81,10/100 w oparciu o opinie 65 osób
Cena: ok. 200 zł
Polecam
Więcej zdjęć tutaj
