Aberlour Double Cask 12 vs 16
Niedawno opisałem Aberlour Double Cask 16. Od razu przyszło mi do głowy, żeby porównać ją z tak dobrze mi znaną edycją dwunastoletnią.
Cytując klasyka: „Jak pomyślał, tak zrobił”. Będzie „milusio” 😉
W zasadzie whisky te różnią się wyłącznie okresem leżakowania. Obie whisky butelkowane są w mocy 40%, barwione karmelem, oraz filtrowane na zimno.

Do maturacji użyto takiego samego drewna. Część destylatów cały okres leżakowania spędza w beczkach po bourbonie, a reszta, taki sam okres dojrzewa w beczkach po sherry. Po upływie, odpowiednio, 12 i 16 lat całość jest mieszana razem oraz butelkowana.
Kolor

12: bursztyn +1
16: prawie identyczny. Delikatnie ciemniejszy.
Zapach
12: właśnie to, co lubię. Połączenie beczek po bourbonie i po sherry. Dość wyraźna przewaga beczek po bourbonie. Kajmak, anyż, goździki, wanilia. Alkohol słabo ukryty. 3/5
16: odrobinę więcej sherry. Więcej kwasowości, ale takiej przyjemnej. Suszona żurawina, konfitura morelowa, goździki, suszone śliwki, karmel. Alkohol lepiej ukryty. 4/5

Smak
12: gorzka czekolada, sherry oloroso, migdały, karmel. Bardzo mineralny, niemalże metaliczny posmak. 3,5/5
16: z kolei tutaj jest bardziej bourbonowo. Toffi, wanilia, kakao, czarny pieprz. Niestety, whisky jest bardziej wodnista. 3/5

Czyżby te 4 lata poszły na marne?
Finisz
12: miód, rodzynki, gorzka czekolada, suszone śliwki. Dość krótki. 3/5
16: syrop klonowy, cukier muscovado, powidła śliwkowe, espresso. Krótki. 3,5/5
Balans
12: przyjemna, delikatna, a zarazem dość intensywna whisky. Trochę bardziej alkoholowa, ale ciekawa i bardzo charakterystyczna. 3,5/5
16: nie jest to lepsza kopia młodszej siostry. Maturacja poszła w trochę innym kierunku i powstał inny trunek. Dla mnie mniej intensywna, bardziej wodnista i chyba jednak trochę nudna. Przyjemny zapach nie wystarczy, żebym znów po nią sięgnął. 2,5/5
Dwunastka wygrała
Ogólnie
12: 13/20
16: 13/20
Cena
12: 130 zł
16: ok. 270-300 zł
Aberlour Double Cask 12. Sentyment już minął, choć był to mój pierwszy single malt. Mimo wszystko, nadal mi smakuje. W tym zestawieniu mamy remis, jednak biorąc pod uwagę relację cena/jakość, Aberlour Double Cask 12 należy uznać za zwycięzcę.
Poniżej pełne recenzje
Więcej zdjęć tutaj
Porównanie 12- z 16-letnią edycją Aberlour Double Cask wyraźnie pokazuje, że sam wiek whisky to nie wszystko. Relacja ceny do jakości przemawia na korzyść 12-letniej edycji.