Timorous Beastie 18
Douglas Laing to niezależny dystrybutor whisky, działający od 1948 roku i przez cały czas pozostający firmą rodzinną. Dziś najbardziej popularne blended malty tej firmy to: Big Peat (Islay), w którym to według zapewnień Douglas Laing, znaleźć możemy nawet kilka kropli Port Ellen, Epicurean (reprezentujący region Lowland), Timorous Beastie (Highland), Rock Island (Island + Islay) i Scallywag (Speyside). Oprócz tego, możemy znaleźć także inne bottlingi. Teraz zajmiemy się whisky z kategorii Blended Malt – Timorous Beastie 18.
Według niektórych źródeł, w skład tej whisky wchodzą destylaty z Blair Athol, Glen Garioch i Dalmore. Jednak inne źródła podają jeszcze Glengoyne. Na blogu opisałem już Double Barrel Caol Ila/Braeval, 10-letnią whisky, która bardzo mi smakowała. Mam nadzieję, że teraz będzie podobnie.
Timorous Beastie 18
Blended Malt Scotch Whisky
Region: Highland
18 lat leżakowania
Objętość alkoholu: 46,8%
Nietorfowa
Niefiltrowana na zimno
Butelkowana przez niezależnego bottlera Douglas Laing
Kolor: bursztyn-1
Notka smakowa
Zapach: choć nie ma czegoś takiego, jak „typowy highlander”, to właśnie coś takiego przychodzi mi na myśl, gdy wącham tę whisky. Kojarzy mi się trochę Clynelish, trochę Glenmorangie, trochę Ben Nevis… Karmel, orzechy Pekan w karmelu, mniszek lekarski, siano, miód pitny, sherry PX, piwo, typu Stout, pojawia się coś, co przypomina 12-letnią edycję The GlenDronach, suszone daktyle, mech, stare, zbutwiałe drewno, mokra piwnica. Choć może opis ten nie brzmi zbyt zachęcająco, aromat jest bardzo przyjemny, hipnotyzujący, a alkohol nieźle ukryty. 21,5/25
Smak: słodki, z delikatną goryczką, pestki jabłek, dojrzałe banany, karmel, toffi, wanilia, syrop klonowy, wata cukrowa, mleczna czekolada, nasiona kolendry, jeżyny, borówki, cukierki „kukułki”, eukaliptus, miód. 21/25
Finisz: średnio długi, przyjemny, miód, karmel, suszone śliwki, brzoskwinie, kakao. 21/25
Balans: dojrzała, przyjemna, dobrze skomponowana whisky. Sprawdzi się zarówno, jako daily dram, jak i do głębszej degustacji. Można bez skrępowania poczęstować nią fanów delikatniejszych klimatów. Warto też wspomnieć o rewelacyjnym ukryciu alkoholowej intensywności. 21/25
Ogólnie: 84,5/100
Inne opinie
whiskybase: 84,82/100 w oparciu o opinie 86 osób
Cena: ok. 300 zł
Polecam
Więcej zdjęć tutaj
Whiskyfun 21yo opisana.
Faktycznie! Nie zauważyłem. Już poprawiam. Dzięki