Starka 6
Możecie wierzyć, lub nie, ale już kilka lat odkładałem publikację tej recenzji. Starka 6 – kupiłem ją z kolegą na spółkę. Nie po to, żeby zaoszczędzić fundusze, bo cena nie była zbyt wygórowana. Po prostu nie chciałem się męczyć 5 lat z całą butelką tego wynalazku.
Dobra, miejmy to już za sobą.
Starka 6 Brown Spirit
Napój spirytusowy
6 lat leżakowania
Objętość alkoholu: 40%
Destylat żytni
Kolor: bursztyn, trudno stwierdzić, czy naturalny
Notka smakowa
Zapach: bardziej przypomina likier ziołowy niż whisky. Kardamon, kolendra, limonka, miód, wiśnie w likierze, rodzynki, mleczna czekolada, grejpfrut, dojrzałe gruszki, kandyzowany imbir, rozmaryn, rumianek. Alkohol średnio ukryty. 19/25
Smak: nie tak słodko, jak w zapachu. Czuć żytni destylat. Gdyby do leżakowania użyto beczek z białego dębu amerykańskiego, być może Starka ta bardziej przypominałaby rye whiskey znaną zza oceanu. Jednak najwyraźniej mieliśmy tu do czynienia ze zmęczonymi beczkami nieporównywalnie gorszej jakości. Natomiast żytni destylat jest wyjątkowo wyrazisty. Tymianek, miód, rozmaryn, chlebowiec w syropie (Jackfruit), pestki jabłek, melon Galia, chipsy bananowe, dojrzałe gruszki, szyszki chmielu, mniszek lekarski, suszone daktyle. 18/25
Finisz: dość długi. Goryczka, miód gryczany, wapno, dojrzałe gruszki, banany, rumianek, cynamon, anyż, tymianek. 20/25
Balans: fani starej Starki zapewne za nic mają jej współczesne wypusty. Nie dziwię im się, bo w tej konkretnej edycji nie znalazłem nic ciekawego. Przywodzi mi ona na myśl Linie Aquavit – ziemniaczaną okowitę dojrzewającą kilkanaście miesięcy w drewnie. Nic, do czego bym chciał wracać. 17/25
Ogólnie: 74/100
Cena: ok. 60-75 zł
Podsumowanie
Jak by to ująć? … Mam: kiedy zobaczysz w sklepie 6-letnią Stakę, uciekaj, zrób przemyślane zakupy, kup sobie coś fajnego. Byle nie to. Po co się męczyć? Nie jest podobna do whisky, ani do bourbona, ani do żytniej whiskey. Do dobrej czystej wódki też jej daleko.
Na koniec, nie sposób nie wspomnieć o genialnym przypadku, opisanym niedawno na jednej z fejsbukowych grup tematycznych.
Dwie osoby w supermarkecie stoją przed półką z alkoholami. Jedna z nich mówi: „patrz! Wódka Starka”. Druga odpowiada: „Tego z Avengersów?”… kurtyna.
Więcej zdjęć tutaj
Recenzja słaba i widać, że znasz się chyba lepiej na Harnasiu czy innym piwie z Biedronki.
Dzięki, ale na piwach też się nie znam.