Sandeman Fino vs Real Tesoro Oloroso – porównanie

Sandeman Fino vs Real Tesoro Oloroso

Porównanie dwóch win. Obydwa wytrawne, jednak są to dwa różne typy sherry. W pojedyku udział biorą Sandeman Fino vs Real Tesoro Oloroso.

Sandeman Fino vs Real Tesoro Oloroso

Sandeman

Fino

Szczep winogron: Palomino

3 lata

Objętość alkoholu: 15%

Dojrzewające w systemie Solera

Real Tesoro

Oloroso

Szczep winogron: Palomino

Objętość alkoholu: 18%

Dojrzewające w systemie Solera i Criadera

Kolor

Fino: bursztyn +1

Oloroso: bursztyn +2

Zapach

Fino: szczaw, świeży kwiat słonecznika, suszone morele, rabarbar, dojrzałe mango. 3/5

Oloroso: orzechy pekan w karmelu, goździki, anyż, cynamon, gorzka czekolada, wanilia. 5/5

Smak

Fino: kwaskowy. Suszona żurawina, świeże ziarna słonecznika, roszponka, zielone jabłka. 3/5

Oloroso: wytrawny. Suszone śliwki, natka pietruszki, karmel, seler naciowy, pieczone jabłka, goździki, cynamon. 4/5

Finisz

Fino: brzoskwinie, zielone jabłka, suszone morele, ziarna słonecznika. 3/5

Oloroso: kakao, goździki, powidła śliwkowe, gotowany seler. 3/5

Pierwszy remis

Balans

Fino: mało niespodzianek. W zasadzie smak i zapach pokrywają się. Całokształt pozytywny. Wytrawne, lekko kwaskowe sherry. 2,5/5

Oloroso: bardzo słodki, intensywny zapach, średnio wytrawny, lekko wodnisty smak. Przyjemny finisz. Bardzo dobre sherry na początek. 3,5/5

Ogólnie

Fino: 11,5/20

Oloroso: 15,5/20

Cena

Fino: 36 zł

Oloroso: 50 zł

Podsumowanie

Chociaż obydwa te sherry należą do win wytrawnych, to na każdym etapie całkowicie się od siebie różnią. Fino jest bardziej cierpkie, lekko kwaskowe, ale i orzeźwiające. Natomiast oloroso jest zdecydowanie cięższe – nie tak oczywiste i zaskakujące. Mamy tu więcej głębi. Myślę, że różnica w cenie jest uzasadniona.

Poniżej pełne recenzje

Sandeman – Fino

Real Tesoro – Oloroso

 

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku

One thought on “Sandeman Fino vs Real Tesoro Oloroso – porównanie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *