Glenfarclas 17 years old
Glenfarclas dość często gości u mnie na blogu. Bardzo lubię ich poszczególne edycje w wersji cask strength, a także te, w których same beczki nie dominują. Bardzo dobrze wspominam także edycję 21-letnią. Tym razem na warsztat biorę Glenfarclas 17.

Whisky z destylarni Glenfarclas kojarzą mi się przede wszystkim z prostotą. Bez żadnego sztucznie pompowanego blichtru czy innych bzdurnych zabiegów marketingowych, jak w przypadku (coraz bardziej tandetnej) destylarni Ardbeg. Mam wrażenie, że to wszystko ma odwracać naszą uwagę od średniej jakości whisky.
Natomiast Glenfarclas to zupełnie inna historia 🙂 Żadnego finiszowania whisky, żadnych przaśnych historyjek, zawsze prosta etykieta i prawie zawsze smaczna whisky.
Glenfarclas 17 years old
Glenfarclas znaczy „Dolina Zielonych Traw”
Scotch Single Malt
Region: Speyside
17 letnia
43% alkoholu
Nietorfowa
Leżakowana w beczkach po sherry
Filtrowana na zimno

Kolor: bursztyn +2, naturalny
Notka smakowa
Zapach: bardzo przyjemny – sherry oloroso, migdały, wiśnie w likierze, marcepan, cynamon, dżem z czarnych porzeczek, babka piaskowa, likier brzoskwiniowy, słoma, suszone drewno, alkohol świetnie ukryty. 21,5/25
Smak: głęboki, złożony, przyjemnie goryczkowy. Na początku pojawia się wyrazista słodycz, która jednak dość szybko znika. Potem pojawiają się suszone morele (bez kwasu cytrynowego – te bardziej brązowe), miód gryczany, cukier muscovado, czekolada deserowa, syrop klonowy, cynamon, imbir, orzechy laskowe, orzechy włoskie – coś pięknego. 22/25
Finisz: gorzka czekolada, imbir, suszone śliwki, karmel, syrop klonowy, czarne cukierki z lukrecją – średnio długi. 20/25
Balans: Bardzo przyjemna kompozycja. Jeśli chodzi o wrażenia zapachowe i smakowe, to są one spójne – bez większych niespodzianek. Ale muszę przyznać, że whisky ta jest wyjątkowo przyjemna – dobry przykład niezłej whisky z beczek po sherry. Tutaj sama beczka nie zdominowała dość wyrazistego destylatu. Niski poziom ABV w niczym nie przeszkadza, a całość jest dobrze ułożona. 21/25
Ogólnie: 84,5/100
Inne opinie
whiskybase: 84,54/100 w oparciu o opinie 505 osób
Podsumowanie
Myślę, że whisky ta z powodzeniem sprawdzi się, jako daily-dram. Nie jest jakoś szczególnie skomplikowana, czy wymagająca. Ale destylarnia Glenfarclas chyba zdążyła nas już do tego przyzwyczaić.
Więcej zdjęć tutaj