Störtebeker Single Malt Whisky 3 Jahre
Już dawno temu miałem w kieliszku niemiecką whisky o mniej lub bardziej dźwięcznej nazwie Pommerscher Greif. To była totalna katastrofa, a recenzję tej whisky możecie znaleźć <tutaj>. Dzisiaj z wyraźnymi obawami podchodzę do kolejnej niemieckiej whisky – Störtebeker Single Malt Whisky 3 Jahre. Obawy są uzasadnione, bo whisky ta pochodzi z tej samej destylarni.
Wspominając tamtą degustację, nawet nie napiszę że mam mieszane uczucia. Po prostu spodziewam się najgorszego. Jednak Pommerscher Greif to był trzyletni blend, a tutaj mamy trzyletniego single malta… i tak się boję 🤔
Störtebeker Brennerei
Destylarnia Störtebeker znajduje się na pięknej, malowniczej wyspie Rugia. Whisky dojrzewała przez 2 lata w beczkach z francuskiego dębu. Następnie finiszowana jest w beczkach po bourbonie, do których podstawa i pokrywa również pochodzi z beczek z dębu francuskiego.
Te drugie beczki poddawane są procesowi powolnego tostowania i pod koniec krótkiemu wypalaniu mocnym płomieniem.
Störtebeker Single Malt Whisky 3 Jahre
Single Malt Scotch Whisky
Kraj: Niemcy
Region: wyspa Rugia
3 lata leżakowania
40% alkoholu objętościowo
Whisky filtrowana na zimno
Leżakowana w beczkach z francuskiego dębu, finiszowania w beczkach hybrydowych (bourbon + dąb francuski)
Kolor: bursztyn
Notka smakowa
Zapach: miód, zboża, słód, suszone śliwki, brzoskwinie. Alkohol całkiem dobrze ukryty. 21/25
Smak: bardzo gorzki – pestki moreli, mniszek lekarski, melasa, rozmaryn, goździki. tutaj alkohol, niestety ukryty jest dużo gorzej, ale i sam smak niezbyt ciekawy. 17/25
Finisz: rozgrzewająco – piekący. Gorzka czekolada, przypalony karmel, pestki jabłek, dość długi. 18/25
Balans: bardzo młodziutka, całkiem charakterna whisky. Niestety, brakuje jej równowagi – zapach jeszcze jest całkiem przyjemny, ale smak… trudno mi zaakceptować. Zostałem poczęstowany tą whisky, lecz nawet nie próbowałem udawać, że da się ją pić. 17/25
Ogólnie: 73/100
Inne opinie
whiskybase: 72/100 w oparciu o opinie 8 osób
Cena: EUR 40 za 0,5 litra – dajcie spokój
Podsumowanie
Muszę to napisać: a nie mówiłem?
Więcej zdjęć tutaj
