GlenAllachie Rioja WCF 13yo
Jako ostatnia z trzech odsłon serii Wine Cask Finish, na warsztat poszła GlenAllachie Rioja. Jest to najstarsza – 13-letnia whisky finiszowana przez mniej więcej 2 lata w beczkach z hiszpańskiego dębu po hiszpańskim winie.
Poprzednie dwie edycje bardzo różniły się od siebie. 11-letnia Grattamacco jakoś nie zdobyła serc zbyt wielu zwolenników. Ale już kolejna, rok starsza Sauternes była całkiem niezła. Ciekawe, czy dzisiejsza 13 okaże się najlepsza.
GlenAllachie Rioja WCF 13yo
Single Malt Scotch Whisky
GlenAllachie znaczy „Dolina Kamieni”
Region: Speyside
48% alkoholu objętościowo
Limitowana edycja 7680 butelek
13 lat leżakowania
Whisky nietorfowa
Niefiltrowana na zimno
Leżakowana w beczkach po bourbonie, finiszowana w beczkach po hiszpańskim winie Rioja
Kolor: bursztyn + 1 z różowym akcentem
Notka smakowa
Zapach: stara, zakurzona biblioteka, wilgotne drewno, miód pitny, bita śmietana, rodzynki, brzoskwinie w syropie, węgiel, popiół, wapno, mineralność, powidła śliwkowe, rodzynki, kardamon, nasiona kolendry, alkohol bardzo dobrze ukryty. 21,5/25
Smak: bardzo słodki i od razu pojawia się przyjemna goryczka. Dojrzałe morele, suszone śliwki, nasiona kolendry, wanilia, drewno, zioła (estragon, szałwia), truskawki, kandyzowana skórka pomarańczy, alkohol tutaj również jest bardzo dobrze zakamuflowany. 22/25
Finisz: pieczone jabłka, orzechy laskowe, migdały, wanilia, carmel, średnio długi. 21/25
Balans: wyrazista, dynamiczna, tłusta i oleista whisky. Bardzo przyjemnie skomponowana. Zaskakujące są te ziołowo – egzotyczne klimaty (kardamon, kolendra, szałwia). 21,5/25
Ogólnie: 86/100
Inne opinie
whiskybase: 85,62/100 w oparciu o opinie 154 osób
Podsumowanie
No proszę – okazało się, że w przypadku GlenAllachie serii Wine Cask Finish, whisky im starsza tym lepsza. Jednak to nie tylko z powodu dłuższego okresu leżakowania. Myślę, że jeszcze większą rolę niż sam czas dojrzewania, odegrały same beczki, w których leżakował destylat.
Edycję z beczek po Rioja mogę z czystym sumieniem polecić. W cenie około 330 zł niełatwo o coś ciekawszego w podobnym klimacie.
Pozostałe edycje z tej serii
The GlenAllachie Grattamacco Wine Cask Finish aged 11 years
The GlenAllachie Sauternes Wine Cask Finish aged 12 years
Więcej zdjęć tutaj
