Hazelburn 10 Single Cask
Teraz dla odmiany coś z pojedynczej beczki. Hazelburn 10 Single Cask z ponownie wypalanej beczki typu Hogshead po bourbonie. Jest to edycja składająca się z 270 butelek, które do sprzedaży trafiły w 2018 roku.
To ta butelka po lewej 😅
Hazelburn 10 Single Bourbon Cask
Single Malt Scotch Whisky
Destylarnia: Springbank
Region: Campbeltown
Single Cask
Data destylacji: 12.2007
Data zabutelkowania: 05.2018
10 lat
53,9% ABV
Whisky niefiltrowana na zimno
Leżakowana w ponownie wypalanej beczce po bourbonie
Kolor: bursztyn -1
Notka smakowa
Zapach: krzew migdałowca, skóra, wanilia, trawa cytrynowa, papierówka, szałwia, gorzka pomarańcza, suche drewno, kruszonka, rumianek, czarna herbata, alkohol nieźle ukryty. 21,5/25
Smak: znowu pychota! Tiramisu, herbatniki, toffi, amaretto, kokos, wanilia, cukier demerara, melon Galia, kakao, siarka z zapałek, marcepan. Rewelacyjne kombo świetnej jakości beczki z genialnym, klarownym destylatem. Poza tym, alkohol jest bardzo dobrze ukryty, zwłaszcza jak na tak młodą whisky. 23/25
Finisz: dość krótki, niestety – miód rzepakowy, migdały, biała czekolada, melon miodowy. 21,5/25
Balans: zapach całkiem przyjemny, choć bez większych sensacji. Natomiast smak to już całkiem inna bajka – wydobywa to, co najlepsze z dobrej jakości beczki po burbonie i świetnie łączy to z przyjemnym destylatem. Szkoda tylko, że finisz nie trwa nieco dłużej. 22/25
Ogólnie: 88/100
Inne opinie
whiskybase: 88,10/100 w oparciu o opinie 56 osób
Podsumowanie
Była to edycja butelkowana na rynek brytyjski. Nie mam pojęcia ile sztuk (i jakimi drogami) trafiło do Polski. Cieszę się jednak, że miałem możliwość jej spróbować. Bardzo mi smakowała i chyba coraz bardziej przekonuję się do nietorfowych, trzykrotnie destylowanych whisky z destylarni Springbank. Teraz pora na środkową butelkę ze zdjęcia ⬇️
Edycję Springbank 12 Port Pipe Single Cask (na zdjęciu po prawej) opisałem <tutaj>
Więcej zdjęć tutaj
One thought on “Hazelburn 10 Single Bourbon Cask – recenzja whisky”