Navy Island Jamaican Rum 57% – recenzja rumu

Navy Island Jamaican Rum

Navy Island to nazwa wyspy na Jamajce i podobno jedno z piękniejszych miejsc na Karaibach. Tyle gdzieś tam wyczytałem, a że poczucie piękna to sprawa dość subiektywna, to specjalnie nie przykładałbym do tego wagi. Dziś zajmiemy się rumem, który swoją nazwę zawdzięcza tej właśnie wyspie: Navy Island Jamaican Rum, butelkowanym w słusznej mocy 57% ABV.

Mamy tu do czynienia z blendem z trzech destylarni: Hampden, Worthy Park i Monymusk. Wszystkie destylaty powstały w miedzianych alembikach, o czym informuje nas etykieta. Jednak jeszcze ważniejszy (przynajmniej dla mnie) jest fakt, że w procesie produkcji nie dodano cukru, gliceryny, czy waniliny. Dodano jedynie barwnik e-150a, żeby nieco przyciemnić efekt wizualny, jaki pozostawiła beczka po bourbonie.

Navy Island Jamaican Rum

Single Malt Scotch Whisky

Kraj produkcji: Jamajka

57% ABV

Destylarnie: Hampden, Worthy Park, Monymusk

Rum leżakowany w beczkach po bourbonie

Brak dodatku cukru.

Kolor: bursztyn +1

Notka smakowa

Zapach: od razu czuć wysokie stężenie estrów. Pierwsze skojarzenie – Hampden – pestki moreli, anyż, cynamon, nasiona kolendry, kardamon, skórka z limonki, marakuja, kandyzowany imbir, przypalony plastik, alkohol przyzwoicie ukryty. 21,5/25

Smak: bardzo podobnie – pestki moreli, powidła śliwkowe, rodzynki, jagody, kwiaty czarnego bzu, przypalony karmel, przypalone drewno, dżem jeżynowy, anyż goździki i czarne cukierki z lukrecją, owoce leśne, alkohol przyzwoicie zamaskowany. 22/25

Finisz: długi, intensywny, bardzo przyjemny, ciężki, suszone owoce, owoce leśne. 21/25

Balans: młody, intensywny, ultra – wyrazisty rum. Świetny destylat i całkiem przyzwoicie ułożony alkohol, pomimo naprawdę wysokiego stężenia. Coś pięknego. 21,5/25

Ogólnie: 86/100

Inne opinie

rumratings: 6,1/10 w oparciu o opinie 10 osób

Podsumowanie

Świetny rum w tej cenie. Pomimo dość wysokiego stężenia alkoholu, jego ostrość nie przeszkadza. Zapewne efekt ten uzyskano dzięki leżakowaniu destylatów w tropikach. Może nie jest to jakieś wyjątkowe arcydzieło, ale całkiem dobrze zrobiony rum.

Więcej zdjęć tutaj (Instagram)

Whisky Reset na Facebooku