Kavalan Solist Vinho Barrique
Trzecia z kolei odsłona tajwańskich solistów, to Kavalan Solist Vinho Barrique. Whisky ta zawiera 57,1% alkoholu objętościowo, co w brytyjskiej terminologii oznacza 100 Proof. Jednak mocy tej nie uzyskano dolewając wody aż do uzyskania tej objętości, lecz jest to moc beczki, o czym możemy przeczytać na etykiecie butelki.
Tym razem mamy butelkę z wyraźnie niebieską, metaliczną etykietą, wyróżniającą się na tle pozostałych single casków widocznych na zdjęciu. Ciekawe, czy w smaku whisky ta również będzie tak wyraźnie odstawać od reszty. Mamy tu zaledwie 4 lata leżakowania destylatu, lecz biorąc pod uwagę klimat Tajwanu, nie powinno być tragedii.
Mam nadzieję, że udało się jako tako zamaskować alkohol, choć nie spodziewam się tutaj dojrzałej whisky, pełnej głębi.
Kavalan Solist Vinho Barrique
Single Malt Whisky
Kraj: Tajwan
Data destylacji: 27.07.2012
Data zabutelkowania: 15.08.2016
4 lata
Single cask #W120727016A
W sumie wyszło 238 butelek
Cask Strength: 57,1% ABV
Whisky niefiltrowana na zimno
Leżakowana w beczce typu Vinho Barrique
Kolor: bursztyn +1
Notka smakowa
Zapach: skóra, kakao, budyń waniliowy, toffi, orzechy włoskie, dojrzałe gruszki, żywica, alkohol dobrze ukryty. 22/25
Smak: półwytrawne wino, dojrzałe maliny, syrop klonowy, suszone śliwki, popiół, rumianek, kardamon, migdały, odrobina siarki. 21,5/25
Finisz: suszona żurawina, słony karmel, cappuccino, tymianek, miód, wosk. Dość długi i przyjemny. 22/25
Balans: przyjemny, wytrawno-goryczkowy aromat. Potem mamy również bardzo ciekawy smak. Do tego dochodzi całkiem nieźle ukryty alkohol i przyjemny, długi finisz. 21,5/25
Ogólnie: 87/100
Inne opinie
whiskybase: 88,13/100 w oparciu o opinie 17 osób
Podsumowanie
Całkiem zadowalający wynik. Faktycznie czuć dobrą jakość trunku i beczkę bardzo dobrej jakości. Teraz została ostatnia odsłona do spróbowania.
Więcej zdjęć tutaj (Instagram)
