Highland Park 18 years old – recenzja whisky

Highland Park 18

Whisky z destylarni Highland Park wywołują u mnie dość mieszane uczucia. Nie do końca wiem, czy jestem ich fanem, czy nie. Lubię, co prawda, ich profil smakowy i prezentację, ale trochę zniechęca mnie zbyt niski poziom alkoholu, w jakim są zabutelkowane.

Nie inaczej rzecz się ma z dzisiejszą whisky. Teraz na warsztat weźmiemy Highland Park 18. Mamy tu, co prawda, 18 lat dojrzewania, co na pewno pozytywnie wpłynie na ogólny jej odbiór, ale to znowu tylko 43% ABV. Tym razem spróbuję edycji zabutelkowanej w 2007 roku. Zobaczmy, co ma do zaoferowania.

Highland Park 18

Single Malt Scotch Whisky

Region: Islands

18 lat leżakowania

43% ABV

Whisky filtrowana na zimno

Kolor: bursztyn +1

Notka smakowa

Zapach: piękny, kwiatowy – lato, łąka, siano, zboża, drewno, czekolada mleczna, karmel, wanilia, siarka z zapałek, lawenda, marmolada różana, gdzieś w oddali czuć delikatny dym, alkohol bardzo dobrze zamaskowany. 22/25

Smak: przyjemna, delikatna słodycz z coraz intensywniejszą goryczką – pestki moreli, orzechy włoskie, liść mniszka lekarskiego, szałwia, przypalony karmel, delikatny dym, likier kawowy. 21,5/25

Finisz: średnio — długi, węgiel, karmel, drewno, rukola, żywica, wosk. 20,5/25

Balans: świetna, delikatna i dojrzała whisky – do dłuższej degustacji, w sam raz na długie jesienne wieczory. Piękny zapach, przyjemny smak i świetnie ukryty alkohol. Jednak przydałoby się te kilka procent więcej. Ale i tak jest bardzo dobrze. 22,5/25

Ogólnie: 86,5/100

Inne opinie

whiskybase: 87,22/100 w oparciu o opinie 1985 osób

Podsumowanie

I to jest właśnie idealna whisky, żeby kogoś przekonać do lekko dymnych klimatów. Jednocześnie jest to jeden z najlepszych Highland Park, jakie próbowałem. Niepotrzebnie tak marudziłem na początku. Te 43% ABV wydaje się być w sam raz.

Więcej zdjęć tutaj (Instagram)

Whisky Reset na Facebooku

2 thoughts on “Highland Park 18 years old – recenzja whisky

  1. Właśnie na tą recenzje whisky czekałem.( i doczekałem)👍
    Już nawet nosiłem się z zamiarem podesłania sampelka.Dla mnie to świetna popołudniowa smakowitość.Jest też wersja 18 YO 46% w czarnej butelce ….. może kiedyś się trafi.
    Lecz na razie zakupię jesze tą wersje bo ceny systematycznie się wtaczają na górkę.
    A w poniedziałek polowanie na Sprinbanka10YO za 55€. Ostatnio zakupiłem dwie butelki to się poczułem jakbym na loterii coś wygrał😂
    Pozdrowienia z Wilhelmshaven.

    1. Dziękuję, również pozdrawiam. Cieszę się, że recenzja się przydała. A jeśli chodzi o Springbank, to tydzień temu byłem w destylarni i też trochę zakupów zrobiłem. Miło widzieć whisky z ulubionej destylarni w normalnych cenach.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.