Mackmyra Grönt Te
Lubię destylarnię Mackmyra. Kilka opisałem już na blogu, a parę miniaturek czeka na swoją kolej. Dzisiaj na warsztat wezmę Mackmyra Grönt Te – edycję przygotowaną w bardzo ciekawy sposób.
Zanim do beczek trafił destylat, wcześniej wlano do nich wino Oloroso (nigdzie nie znajdziemy informacji, że pochodziło z Jerez w Hiszpanii) oraz składnik, który nigdy nie mógłby się tam znaleźć, gdyby whisky ta produkowana była w Szkocji. Liście zielonej herbaty macerowane w czystym, neutralnym alkoholu. Użyte zostały przynajmniej cztery rodzaje zielonej herbaty. Zapewne ma to nadać końcowemu produktowi, jakim jest whisky, interesujących, ziołowych nut.
Brzmi ciekawie, a biorąc pod uwagę inne produkty od Mackmyra, może się okazać, że w praktyce też może być nie najgorzej.
Mackmyra Grönt Te
Swedish Single Malt Whisky
Mackmyra to nazwa wioski, w której znajduje się destylarnia
Grönt Te znaczy „Zielona herbata”
Kraj: Szkocja
46,1% ABV
Whisky niefiltrowana na zimno
Kolor: bursztyn, naturalny
Notka smakowa
Zapach: leśny, łąka pełna rosy, mech, żywica, wosk, kwiatowy, trochę perfumowany, siano, trawa, intensywna herbata (ale nie jestem pewien czy dokładnie jest to zapach herbaty zielonej), gorzka pomarańcza, toffi, anyż, mleczna czekolada, alkohol dobrze ukryty. 21,5/25
Smak: tutaj herbata wybija się na pierwszy plan. Lekko przypalony karmel, drewno, zielona herbata z cukrem, lub miodem, dojrzałe jabłka, rodzynki, popiół, Grappa. Alkohol nieźle ukryty. 21/25
Finisz: miód, popiół, esencja czarnej herbaty, syrop klonowy, rumianek, melasa. 20,5/25
Balans: bardzo ciekawy zapach, potem przychodzi przyjemny, dość niespotykany smak. Zielona herbata jest wyraźnie wyczuwalna. Choć nie jestem wielkim fanem herbaty, to z whisky bardzo przyjemnie się to komponuje. 22/25
Ogólnie: 85/100
Inne opinie
whiskybase: 83,64/100 w oparciu o opinie 146 osób
Podsumowanie
Po pierwsze, żadna szkocka whisky tak nie smakuje – zbyt restrykcyjne prawo dotyczące leżakowania (beczek). Po drugie, to kolejna bardzo dobra Mackmyra, którą mogę z czystym sumieniem polecić.
Więcej zdjęć tutaj (Instagram)
Strona Whisky Reset na Facebooku
