Benromach 100 Proof
Destylarnia Benromach niedawno przeszła rebranding. I szczerze mówiąc, nowe butelki o wiele bardziej mi się podobają – te stare, tak jak ta, którą opisuję dziś, są według mnie mocno przekombinowane.
Ale do rzeczy. Podczas mojego krótkiego pobytu we Wrocławiu, miałem możliwość spróbować Benromach 100 Proof, butelkowaną 16.11.2017 roku. Degustacja odbyła się w sklepie Dom Whisky.
Benromach 100 Proof
Single Malt Scotch Whisky
Benromach znaczy „Porośnięta, Rozłożysta Góra”
Region: Speyside
Data zabutelkowania: 16.11.2017
Moc: 57,1% ABV
Whisky lekko torfowa
Niefiltrowana na zimno
Leżakowana w beczkach pierwszego napełnienia po sherry i po bourbonie
Kolor: bursztyn +0,5
Notka smakowa
Zapach: siarka, dym, sherry i potężny wpływ beczki. Poza tym ziarna kawy, gorzka czekolada, węgiel, pasta do podłogi, dojrzałe gruszki, wypalona trawa, mokra ziemia, kardamon, ściółka leśna, żywica drzewa iglastego, karmel, alkohol dobrze ukryty. 21,5/25
Smak: petarda! Pełno wszystkiego! Gęsta, oleista konsystencja, kajmak, dym, mleczna czekolada, lukrecja, herbata earl grey, jagody, czarna porzeczka, lekko nadpalone drewno, wanilia, cappuccino, tiramisu, prażone migdały, suszone śliwki, pestki moreli, alkohol bardzo dobrze ukryty. 22,5/25
Finisz: długi i intensywny, dym, wanilia, melasa, rukola, chrzan, czarne cukierki z lukrecją, przypalony karmel, drewno. 22/25
Balans: bardzo przyjemna whisky, wyrazisty wpływ beczki idealnie współgra ze świetnym, intensywnym, ciężkim destylatem. Do tego dochodzi dość sporo dymu, który jednak nie zdominował smaku, ale przyjemnie komponuje się z całością. 22/25
Ogólnie: 88/100
Inne opinie
whiskybase: 87,36/100 w oparciu o opinie 24 osób
Podsumowanie
Pomimo aż 57,1% ABV, udało się całkiem nieźle ukryć alkoholową intensywność. Zapewne spowodowane było to dobrej jakości beczkami pierwszego napełnienia. Naprawdę kawał znakomitej whisky.
Więcej zdjęć tutaj (Instagram)
Strona Whisky Reset na Facebooku
Zgadzam się w pełni. Prezentowana whisky dostępna była w Makro za około 270zl. Na próbę wziąłem jedną butelkę. Później wróciłem po więcej.