Springbank 175th Anniversary
Edycja Springbank 175th Anniversary została wypuszczona na rynek w kwietniu 2003 roku, w liczbie 12 000 butelek. Jak sama nazwa wskazuje, w roku tym destylarnia obchodziła 175-lecie swojego istnienia. Nie wiemy nic na temat beczek, w których destylaty dojrzewały, jednak wiadomo, że spędziły w nich 12 lat.
W odróżnieniu od innych 12-letnich edycji, butelkowanych w mocy beczki (a które to pojawiły się dopiero w 2010 roku), opisywana dziś whisky zabutelkowana została w mocy 46%. Miałem możliwość skosztowania jej w sklepie Dom Whisky we Wrocławiu, jednak nie zrobiłem tego na miejscu. Wziąłem ze sobą sampla.
Springbank 175th Anniversary
Single Malt Scotch Whisky
Region: Campbeltown
Data zabutelkowania: 04.2003
12 lat
46% ABV
Whisky niefiltrowana na zimno
Edycja 12000 butelek
Kolor: bursztyn
Notka smakowa
Zapach: niesamowicie intensywny – karmel, maliny, mleczna czekolada, orzechy laskowe, kwiaty, suszone śliwki, aronia, dym, prażone ziarna słonecznika, rodzynki, alkohol bardzo dobrze ukryty. 23/25
Smak: mleczna czekolada, marmolada różana, popiół, karmel, migdały, orzechy włoskie, dym, seler naciowy, drewno, wiśnie w likierze, suszone śliwki, figi namoczone w czerwonym winie, cappuccino, melasa, alkohol bardzo dobrze ukryty. 22/25
Finisz: długi i przyjemny – odrobina dymu, drewno, karmel, popiół, orzechy. 22/25
Balans: bardzo dobrze ułożona whisky – bogata, wielowarstwowa, dojrzała, jak na swój wiek. Szkoda tylko, że ma 46%, jednak i tak jest bardzo intensywna. Zwłaszcza w zapachu. Smak, to typowy Springbank – doskonały destylat i dość wyraźnie wyczuwalny wpływ beczki. 22,5/25
Ogólnie: 89,5/100
Inne opinie
whiskybase: 86,18/100 w oparciu o opinie 145 osób
Podsumowanie
Od jakiegoś czasu postanowiłem wyciągnąć ciekawsze sample z szuflady, żeby na koniec roku wyłonić whisky, które znajdą się na podium. Szczerze mówiąc, nie liczyłem na tak wysoką ocenę w tym przypadku (a już na pewno na to, że będzie to whisky roku). Jednak okazuje się, że edycja ta naprawdę dostarczyła mi mnóstwo przyjemności. Szkoda, że dziś jest tak trudna do dostania.
Więcej zdjęć tutaj (Instagram)
Strona Whisky Reset na Facebooku
