Carpatia Vintage 1996 vs 1997
Minęły już ponad 2 lata od czasu, kiedy Carpatia Vintage zagościła po raz pierwszy u mnie w kieliszku. Miałem do czynienia z dwiema edycjami: rocznik 1996 oraz 1997. Obie wydały mi się na tyle różne, że postanowiłem porównać je na blogu w bezpośrednim zestawieniu.
W wielkim skrócie, na temat samej Carpatii, warto wspomnieć, że jest to starzona wódka żytnia. Dosładzana i lekko doprawiana. Można ją skategoryzować, jako starkę.
Carpatia Vintage 1996 vs 1997
Kolor
Rocznik 97 wyraźnie ciemniejszy
Objętość alkoholu
40%
Notka smakowa
Zapach
96: bardziej owocowy (cytrusy) 3,5/5
97: więcej karmelu, dębiny. 3,5/5
Smak
96: kandyzowane owoce, słodka czekolada, szałwia, melisa. 3,5/5
97: orzechy laskowe, kakao karmel, drewno. 3,5/5
Finisz
96: bardziej cierpki, owocowy. 3/5
97: łagodniejszy, więcej słodyczy. 3/5
Balans
96: najbardziej przypomina armaniak, w którym dominują zioła i cytrusy. 4/5
97: bliżej jej whisky, sporo nut karmelowych, trochę więcej słodyczy. 3,5/5
Ogólnie
96: 14/20
97: 13,5/20
Podsumowanie
Różnica w odbiorze jest naprawdę duża. Rocznik 96 jest mniej słodki, ale czuć też mniejszy wpływ beczki, A destylat jest bardziej owocowy, przypominający Armagnac. Z kolei rocznik 97 jest słodszy, wpływ beczki jest zdecydowanie bardziej wyczuwalny, a destylat bardziej przypominał whisky. Różnica w jakości jest znikoma i to, która bardziej będzie nam smakować, zależy wyłącznie od naszych osobistych preferencji. Mnie osobiście odrobinę bardziej smakuje edycja z roku 1996.
Poniżej pełne recenzje
Więcej zdjęć tutaj (Instagram)
Strona Whisky Reset na Facebooku
