Domaine Del Cassou 1987
Nie ma jak to odstawić whisky na rzecz innych, ciekawych alkoholi. Dziś postawiłem na Domaine Del Cassou 1987 – 33-letni Armagnac.
Niewiele mogę powiedzieć na temat tego trunku. Na próżno szukałem o nim informacji w internecie, choć znalazłem wiele różnych opisów podobnych butelek. Postanowiłem jednak skupić się wyłącznie na tym jakich Armagnac ten dostarcza wrażeń aromatyczno-smakowych, i właśnie tym chce się z Wami podzielić.
Domaine Del Cassou 1987
Bas Armagnac
Rocznik: 1987
Data zabutelkowania: 2020
48,3% ABV
Kolor: bursztyn +1,5, delikatnie miedziany
Notka smakowa
Zapach: piękny, bogaty, słodki, rodzynki, kandyzowane wiśnie, syrop klonowy, aceton, kwiat migdałowca, Tonka, mleczna czekolada, węgiel, benzyna, alkohol świetnie ukryty. 22,5/25
Smak: Co tu dużo pisać, rewelacja! Pestki moreli, suszone śliwki, kandyzowany imbir, likier jajeczny, mleczna czekolada, kokos, wanilia, drewno, melon Galia, kukułki, sherry oloroso, rumianek, alkohol bardzo dobrze ukryty. 22,5/25
Finisz: długi, przyjemny, łagodny, drewno, owoce pestkowe, kandyzowane wiśnie. 22/25
Balans: piękny aromat i świetny smak. Karmel, drewno, suszone owoce dominują. Bogaty, wielowarstwowy, głęboki, przepyszny Armagnac. Czysta przyjemność z degustacji. 24/25
Ogólnie: 91/100
Podsumowanie
To do tej pory najwyżej oceniony armaniak na blogu. I chyba w ogóle jedna z najsmaczniejszych brandy, jaką kiedykolwiek próbowałem. Do tego gdy weźmiemy relację ceny do jakości, to okazuje się, że dostajemy produkt, którym trzeba się zainteresować.
Zdecydowanie Armagnac zasługuje na uznanie.
Strona Whisky Reset na Facebooku
Bardzo interesujący Armaniak. Rzadko kiedy trafia się taki w mocy powyżej 43%, więc tym bardziej warto się zainteresować się tym wypustem.