Rakija Partizanova
Tym razem mamy dość ciekawy trunek. Rakija Partizanova – niby to śliwowica, ale nie śliwowica. Smakuje jakby była zrobiona ze śliwek, ale produktem bazowym nie były śliwki. Poza tym na butelce można znaleźć informacje o tym, że objętość alkoholu wynosi zarówno 40, jak i 45%.
Z jednego ze sklepów online, posiadającego ów trunek w ofercie, dowiedziałem się, że brandy ta wydestylowana została z pigw. Pomimo mylącej informacji o objętości alkoholu na tyle butelki, zarówno na froncie, jak i na stronie sklepu dowiedzieć się można, że rakija ta zabutelkowana jest w 45% ABV. Butelkę dostałem od kolegi, Maćka. Podobnie zresztą, jak i opisaną niedawno mołdawską brandy Kvint Divin VSOP.
Rakija Partizanova
Brandy
Destylarnia: Belgrade Urban Distillery
Kraj: Serbia
45% ABV
Edycja dedykowana klubowi piłkarskiemu FK Partizan Belgrad
Kolor: bursztyn +1
Notka smakowa
Zapach: przyjemny, wyraźnie śliwkowy – dojrzałe śliwki, szare mydło, toffi, gorzka czekolada, morele, rumianek, dojrzałe gruszki, siarka z zapałek, siano, karmel, drewno, alkohol dobrze ukryty. 21/25
Smak: typowa leżakowana śliwowica, ale, niestety, trochę rozwodniona. Oprócz (oczywistych) śliwek, pojawiają się pestki moreli, melon galia, anyż, liczi, prażone migdały, miód, goździki, drewno, karmel, rozmaryn. 21,5/25
Finisz: pieczone jabłka w ognisku, powidła śliwkowe, goździki, dość długi. 21/25
Balans: dość ciekawa brandy, ze względu na całkiem wyrazisty wpływ beczki. Jednak to właśnie destylat gra to pierwsze skrzypce. Trochę bardziej wytrawna, niż się spodziewałem. 5% więcej i byłoby dużo ciekawiej. 15% więcej i mielibyśmy świetną rakiję. 22/25
Ogólnie: 85,5/100
Podsumowanie
Naprawdę czuć te śliwki zarówno w zapachu, jak i w smaku. Kiedy pisałem notkę smakową, nie wiedziałem, że ich tam nie ma, i że produktem bazowym była pigwa. Zostawiłem więc tak, jak jest. Natomiast małe sprostowanie postanowiłem umieścić tutaj. Chętnie poszukałbym tej pigwy w smaku, ale dawno już nie mam ten butelki.
Dzięki, Maciek za buteleczki 😁
Więcej zdjęć tutaj (Instagram)
Strona Whisky Reset na Facebooku
