Tormore 1990
Jeszcze do niedawna, Tormore 1990 była najstarszą edycją whisky zabutelkowaną przez Lożę Dżentelmenów. Sytuacja uległa jednak zmianie, gdy do oferty bottlera trafiła 33-letnia Caol Ila, która niebawem także zagości na blogu.
Whisky Reset
Z whisky z destylarni Tormore miałem do czynienia jedynie 3 razy. Za każdym razem były to edycje butelkowane przez polskich niezależnych dystrybutorów. O pierwszej, 23-letniej edycji od Best Whisky Market możecie przeczytać <tutaj>. Potem przyszedł czas na selekcję Tomasza Milera – była to młodziutka, 11-letnia odsłona, Tormore 2010. Nadeszła pora przyjrzeć się trzeciej, a zarazem najstarszej edycji.
Tormore 1990
Single Malt Scotch Whisky
Tormore znaczy „Wielkie Wzgórze”
Region: Speyside
Bottler: Loża Dżentelmenów
Seria: Rambler
Data destylacji: 1990
Data zabutelkowania: 2021
31 lat
Leżakowana w beczce po bourbonie
Wypust 64 butelek
Cask strength: 48,4% ABV
Whisky niefiltrowana na zimno
Kolor: bursztyn
Notka smakowa
Zapach: piękny, głęboki, bogaty – mleczna czekolada, mleko w proszku, smar, masło orzechowe, wafelek z nadzieniem śmietankowym, blok czekoladowy, chałwa, kurz, winogrona brzoskwinie w syropie, trawa cytrynowa, kardamon, alkohol idealnie ukryty. 23/25
Smak: toffi, różowy pieprz, kandyzowany imbir, masło orzechowe, czarne oliwki, słonina, marcepan, sezamki, likier jajeczny, kakao, bita śmietana, karmel, suszone pomidory, Earl Grey, tymianek, melisa, liczi, prażone migdały, alkohol świetnie ułożony. 23/25
Finisz: bardzo przyjemny, łagodny, ciekawy i naprawdę długi. Mleczna czekolada, kogel mogel, chałwa, rodzynki, popiół, słony karmel. 22/25
Balans: znakomita whisky, w której dojrzałość i bardzo ciekawy destylat odgrywają znaczącą rolę. Beczka refill bourbon to był doskonały wybór, dzięki czemu wciąż intensywnie czuć te wszystkie niuanse – zarówno w zapachu jak i w smaku. Coś pięknego! 23/25
Ogólnie: 91/100
Inne opinie
whiskybase: 90/100 w oparciu o opinie 10 osób
Więcej zdjęć tutaj (Instagram)
Strona Whisky Reset na Facebooku
