Recenzje whisky i nie tylko
W grudniu 2021 w moje ręce wpadł sampel pierwszej whisky zabutelkowanej przez WhiskyEllę. Była to Caol Ila 2012 – 9-letni torfowy single cask w mocy beczki. Natomiast już w maju 2022, świat ujrzał drugą odsłonę jej whisky, tym razem to nietorfowy Benriach 2011.
zdjęcia: Elżbieta Kołaczyńska
Continue reading „Benriach 2011 WhiskyElla – recenzja whisky”
Dziś na warsztat poszło kolejne dzieło Billy’ego Walkera, Benriach 1995 Single Cask #74743. Destylat dojrzewał 20 lat w pojedynczej beczce po bourbonie, a whisky została zabutelkowana w mocy beczki, która tym razem wyniosła 58,9% alkoholu objętościowo.
Zdjęcie: Elżbieta Kołaczyńska (WhiskyElla)
Continue reading „Benriach 1995 Single Cask #74743 – recenzja whisky”
Całkiem niedawno opisałem pierwszą whisky z serii 10 single casków wyselekcjonowanych i butelkowanych dla polskiej marki Al.Capone. Była to 10-letnia Benrinnes z pojedynczej beczki po bourbonie. Dziś przyszła kolej na odsłonę nr 3: Benriach 2008 Cask Edition. Single Cask, beczka po sherry Pedro Ximenez, 12 lat leżakowania, torfowy destylat, moc beczki i oczywiście naturalny kolor.
Continue reading „Benriach 2008 Cask Edition (Al.Capone) – recenzja whisky”
Ostatnio dużo się mówi o destylarniach, z których odszedł Billy Walker. Jedną z nich jest właśnie Benriach. Usytułowana w samym sercu Speyside, dla wielu uchodzi wręcz za wizytówkę regionu. Sam osobiście cenię tę gorzelnię za różnorodność. Można bowiem znaleźć edycje Benriach, które różnią się od siebie tak bardzo, jak same gusta fanów whisky na całym świecie. Dziś zmierzymy się z BenRiach 2005 #6925 – whisky z pojedynczej beczki po sherry.
Zdjęcie: Adrian Bera
Continue reading „BenRiach 2005 #6925 PX 11 years old – recenzja whisky”
Mocno torfowa edycja BenRiach Couriositas doczekała się swojej następczyni. Jednak dzisiejsza odsłona – Benriach The Smoky Ten, nie jest kopią poprzedniczki. Zacznijmy od tego, że w nowej wersji, whisky jest o wiele mniej dymna i w przeciwieństwie do Couriositas, do leżakowania użyto aż trzech rodzajów beczek.
Warto śledzić to, co się dzieje w „Internerach”. Na przykład pod koniec 2020 roku, na grupie Whisky Lovers Poland miało miejsce wydarzenie, zwane „Weekend z destylarnią Benriach”. Działo się naprawdę dużo, a uczestnicy stawali na wysokości zadania, publikując zdjęcia swoich kolekcji, notki smakowe, ciekawostki związane z destylarnią i tym podobne rzeczy. W zabawie można wygrać różne nagrody i właśnie tym sposobem udało mi się dostać butelkę Benriach The Original Ten, chociaż konkurencja była sroga.
Continue reading „Benriach The Original Ten – recenzja whisky”
BenRiach 2010 Ruby Port Wine Barrique, to single cask z beczki po porto ruby. Destylat spędził w tej beczce 9 i pół roku. Destylarnia BenRiach to dla mnie wciąż zagadka – zdaje się nie mieć ściśle określonego kierunku (jak chociażby również należąca du koncernu Brown-Forman, GlenDronach). Z drugiej jednak strony, oferowane w oficjalnym portfolio, zróżnicowane wypusty mają szansę trafić w gusta szerszego grona odbiorców. Poza tym, wiele różnych edycji można znaleźć w ofercie niezależnych dystrybutorów.
Continue reading „BenRiach 2010 Ruby Port Wine Barrique – recenzja”
Od 11 maja 2020 roku, kiedy to na Facebooku pojawiła się grupa Whisky Lovers Poland, świat wprost oszalał na punkcie weekendów z destylarnią. Zdjęcia, recenzje, filmy, czy nawet wiersze… wszystko sprowadza się do świetnej zabawy, a oprócz tego, można poznać whisky z nieco innej strony.
Zdjęcie: Ryszard Walus
Continue reading „BenRiach 2010 Sherry Cask Finish James Eadie – recenzja”
Dziś w szranki stanęły dwa podstawowe produkty Brown Forman. Mamy tu swego rodzaju derby, ponieważ obok Glenglassaugh, to właśnie te dwie szkockie destylarnie znajdują się w posiadaniu wspomnianej firmy.
Obydwie whisky leżakowane w beczkach po sherry (oloroso + PX)
Żadna nie została podana filtracji na zimno, ani upiększona sztucznym karmelem
Przystępując do degustacji, domyślam się, że walka może być nie do końca wyrównana… sprawdzam. Continue reading „The GlenDronach 12 Original vs BenRiach 12 Sherry Wood”
BenRiach 12 Sherry Wood. Butelka zakupiona była w 2017 roku, czyli jest to jeszcze stara edycja, wycofana z produkcji na 3 lata. W 2018 roku destylarnia wznowiła produkcję tej whisky podając, że leżakuje w beczkach po sherry, po czym jest finiszowana w beczkach po… sherry. Continue reading „BenRiach Sherry Wood aged 12 years – recenzja”
