Recenzje whisky i nie tylko
Whisky z destylarni Highland Park wywołują u mnie dość mieszane uczucia. Nie do końca wiem, czy jestem ich fanem, czy nie. Lubię, co prawda, ich profil smakowy i prezentację, ale trochę zniechęca mnie zbyt niski poziom alkoholu, w jakim są zabutelkowane.
Continue reading „Highland Park 18 years old – recenzja whisky”
To moje drugie spotkanie z Rambler Highland Park 2005. Poprzednim razem miałem przyjemność próbować 16-letniej edycji z beczki po bourbonie, przy okazji degustacji whisky z Orkadów prowadzonej przez Artura Brzychcy. Tym razem jednak whisky ta dodatkowy rok spędziła w maleńkiej beczce po sherry PX.
Continue reading „Rambler Highland Park 2005 PX Octave Finish – recenzja”
Highland Park Dragon Legend to edycja, która trafiła na sam koniec degustacji whisky z Orkadów. Może i nie była to najbardziej wybitna odsłona, ale całkiem przyjemne zakończenie wieczoru.
Continue reading „Highland Park Dragon Legend – recenzja whisky”
Z Highland Park 14 mam pewien problem. Whisky tę próbowałem w asyście 4 bardzo ciekawych butelek, w tym dwóch single casków. Była to degustacja whisky z dwóch destylarni na Orkadach, prowadzona przez Artura Brzychcy z Loży Dżentelmenów. Continue reading „Highland Park 14 – recenzja whisky”
Kolejna odsłona whisky podczas degustacji whisky z Orkadów, prowadzonej przez Artura Brzychcy z Loży Dżentelmenów. Tym razem to Rambler Highland Park – single cask w mocy beczki, leżakowany 16 lat.
Continue reading „Rambler Highland Park 2005 – recenzja whisky”
Lubię destylarnię Highland Park. Podoba mi się ten delikatnie dymny profil – coś, czym raczej nie zrazi się osoba, która torfowej whisky próbuje po raz pierwszy. Dziś spróbujemy Highland Park Cask Strength Edition. Whisky dedykowana na rynek szwedzki. Destylaty dojrzewały w beczkach po sherry z europejskiego dębu, pierwszego i drugiego napełnienia.
Continue reading „Highland Park Cask Strength Edition – recenzja whisky”
Dziś w przeciwnych narożnikach postawiłem dwie whisky z tej samej destylarni. Różnią się wiekiem, oraz kolorem. Ponadto jedna z nich została zabutelkowana przez niezależnego bottlera, Gordon & MacPhail. Miałem porównać edycję 10- i 12-letnią, jednak napisanie notki smakowej do Highland Park 10 odbiło się na stałe na mojej psychice i mam nadzieję, że nigdy nie będę musiał tego dramatu przeżywać ponownie. Zresztą, przekonajcie się sami – recenzja <tutaj>. A dzisiaj porównamy Highland Park 8 vs 12.
Continue reading „Highland Park 8 vs 12 – porównanie whisky”
No w końcu! Wreszcie jakaś whisky, której nazwy nie trzeba się uczyć wymawiać. Highland Park 8 od niezależnego dystrybutora G&M.
Zdjęcia: Łukasz Pawelec
Scotch Single Malt
Region: Islands (Orkady)
8 lat
43% alkoholu
Torfowa, ok. 20 PPM fenoli Continue reading „Highland Park 8, Gordon & MacPhail – recenzja”
Highland Park. Z whisky z tej destylarni prędzej, czy później spotka się każdy zaczynający poznawać świat złotego trunku. Tym bardziej, że często są one polecane na początek drogi z torfowo-dymnymi klimatami.
Osobiście sam nie najlepiej zacząłem „znajomość” z tą destylarnią Continue reading „Highland Park 12 years old – recenzja whisky”
Całkiem niedawno w sklepach sieci Biedronka pojawił się single malt w cenie trochę droższych blendów. Highland Park 10 Viking Scars – lekko torfowa whisky z oznaczeniem wieku, a na dodatek butelkowana w naturalnym kolorze. Nawet gdzieś tam można się doczytać leżakowania w beczkach po sherry. Nie pozostaje nic, jak tylko zapoznać się z tą edycją.
Continue reading „Highland Park 10 Viking Scars – recenzja whisky”
