Port Ellen 1982 Old Malt Cask DL – recenzja whisky

Port Ellen 1982 Old Malt Cask DL

Niezależny dystrybutor whisky Douglas Laing (DL) otwarcie przyznaje, że Port Ellen to ich absolutnie ulubiona destylarnia. W swojej ofercie mają naprawdę dużo wypustów tej whisky. Na whiskybase znalazłem ich ponad 180 i to tylko od DL. Dziś zajmiemy się jedną z nich: Port Ellen 1982 Old Malt Cask.

Zdjęcie: Miroslav Miki Balaj (Svet Whisky SK)

Continue reading „Port Ellen 1982 Old Malt Cask DL – recenzja whisky”

Springbank 1995 DL 21yo – recenzja whisky

Springbank 1995 DL

Tym razem przyjrzymy się Springbank 1995 DL, czyli edycji butelkowanej przez niezależnego bottlera: Douglas Laing. Wiek tej whisky to 21 lat, a moc to aż 54,8% alkoholu objętościowo. Napisałem „aż”, ponieważ Springbanki w tym wieku schodzą do poziomu około 50%, więc tutaj stężenie ABV jest znacznie powyżej przeciętnej. Jednak jest też coś, czego trochę się obawiam.

Continue reading „Springbank 1995 DL 21yo – recenzja whisky”