Ben Nevis 2014 SV – recenzja whisky

Ben Nevis 2014

Dziś znowu Ben Nevis poszedł na warsztat. Jednak nie będzie to edycja z podstawowej oferty destylarni. Tym razem będzie to odsłona od Signatory Vintage butelkowana dla whic.de. Ben Nevis 2014 – dziewiąta z trzynastu whisky z serii Spirits of the Forest.

Continue reading „Ben Nevis 2014 SV – recenzja whisky”

North British 1991 28yo SV – recenzja whisky

North British 1991

Dziś spróbujemy szkocką whisky, która należy do raczej rzadko spotykanej kategorii: Single Grain Scotch Whisky. Mowa o North British 1991 – 28-letniej edycji single cask, w której destylat cały okres leżakowania spędził w beczce po sherry. Już po butelce widać, że będzie to wypust od niezależnego bottlera: Signatory Vintage, a seria nosi tytuł: Cask Strength Collection.

Whisky Reset

Continue reading „North British 1991 28yo SV – recenzja whisky”

Mortlach 2008 SV 11yo – recenzja whisky

Mortlach 2008 SV

Destylarnia Mortlach umiejscowiona jest w regionie Speyside, choć jej profil smakowy bardziej przypomina mi whisky z Highland. Cechuje je wyrazisty, ciężki destylat i sporo ciekawych, „brudnych” akcentów. Do tej pory miałem możliwość spróbować 7 różnych edycji, zawsze od niezależnych dystrybutorów. Tak samo będzie tym razem, gdzie opiszę Mortlach 2008 od Signatory Vintage.

Continue reading „Mortlach 2008 SV 11yo – recenzja whisky”

The Glenlivet 2007 SV 11yo – recenzja whisky

The Glenlivet 2007

Ok, pora zejść na ziemię. Po przeglądzie Glenfarclas The Family Casks, aż nabrałem ochoty na kolejną sherry-bombę. Jednak zostajemy w Speyside. Tym razem na tapet idzie The Glenlivet 2007 od Signatory Vintage, czyli kolejny single cask.

Continue reading „The Glenlivet 2007 SV 11yo – recenzja whisky”

Caol Ila 1990 SV 46% ABV – recenzja whisky

Caol Ila 1990 SV

Signatory Vintage to znany szkocki niezależny bottler, który w swojej ofercie posiada potężny asortyment whisky. Od całkiem niedrogich, aż po edycje, które potrafią naprawdę nadszarpnąć domowy budżet niejednej rodziny. Tym razem postanowiłem sięgnąć po Caol Ila 1990 – niedrogą odsłonę, w sam raz na przyjemną posiadówkę przed telewizorem.

Continue reading „Caol Ila 1990 SV 46% ABV – recenzja whisky”

Glenburgie 2007 SV Seasons Summer – recenzja whisky

Glenburgie 2007

Signatory Vintage to szkocka forma zajmująca się butelkowaniem whisky. Została założona w 1998 roku, a w swoich magazynach przechowują około 10 000 beczek z whisky z różnych destylarni. Dzięki temu właściciele sami mogą decydować kiedy zabutelkować daną whisky. Dziś zajmiemy się 12-letnią Glenburgie 2007 z beczki po sherry.

Continue reading „Glenburgie 2007 SV Seasons Summer – recenzja whisky”

Edradour 2009 Signatory Vintage #395 – recenzja whisky

Edradour 2009

Tym razem spróbujemy Edradour w wersji single cask. Będzie to edycja z serii The Un-Chillfiltered Collection, butelkowana przez Signatory Vintage. Edradour 2009 – 10-letnia odsłona z beczki po sherry.

zdj. Adrian Bera

Continue reading „Edradour 2009 Signatory Vintage #395 – recenzja whisky”