Recenzje whisky i nie tylko
Uwielbiam połączenie torfowego destylatu (zwłaszcza od Kilchoman) z beczką po PX. Już jakiś czas temu miałem okazję opublikować recenzję właśnie takiego single caska. Była to edycja 2011 PX Finish whisky butelkowana specjalnie na festiwal Whisky & Friends M&P. Jednak tam mieliśmy leżakowanie w beczkach po bourbonie z finiszem w beczce po sherry Pedro Ximenez.
Continue reading „Kilchoman 100% Islay PX Single Cask 2020 – recenzja”
Teraz już nie pamiętam, którą edycję Kilchoman próbowałem, jako pierwszą. Wydaje mi się, że była to 200 ml buteleczka Sanaig. Jednak krótko potem kupiłem pełnowymiarową Machir Bay (a może było na odwrót?). Obie te whisky bardzo lubię, dlatego dziś spodziewam się udanej degustacji. Przed Państwem Kilchoman Machir Bay Cask Strength.
Zdj. Whisky MaltContent
Continue reading „Kilchoman Machir Bay Cask Strength – recenzja whisky”
Kilchoman 100% Islay to mniej dymne wydania whisky z najmniejszej destylarni na Islay. Dziś porównam dwie różne rocznikowe edycje. Jednak różnią się nie tylko datą rozlewu. Największa różnica polega na okresie czasu, jakie destylaty spędziły w beczkach. Continue reading „Kilchoman 100% Islay 4th vs 10th Edition – porownanie”
Kilka miesięcy temu, opublikowałem recenzję czwartej edycji 100% Islay z 2014 roku, której destylaty dojrzewały w beczkach po bourbonie 4 lata. Whisky ta zdobyła 83/100 punktów, co jest raczej średnim wynikiem, zwłaszcza gdy się weźmie pod uwagę cenę, jaką należałoby obecnie zapłacić za ten wypust. Obiecałem sobie jednak, że koniecznie muszę sprawdzić późniejsze edycje, które leżakują dłużej. Dziś przyszedł czas na Kilchoman 100% Islay 10th Edition z roku 2020.
Continue reading „Kilchoman 100% Islay 10th Edition – recenzja whisky”
Skoro na grupie Whisky Lovers Poland mamy weekend z destylarnią Kilchoman a dziś degustacja (wczoraj też już coś się w tym temacie zadziało), warto przypomnieć poprzednią. 🙂
26.10.2020 na platformie Zoom odbyła się degustacja whisky z destylarni Kilchoman. Wirtualny bilet wstępu wraz z zestawem 5 sampli można było nabyć na stronie M&P. Spotkanie poprowadził Mariusz Masiak. W spotkaniu udział wzięło 24 uczestników.
Continue reading „Degustacja Kilchoman 26.10 – relacja z wydarzenia”
Kilchoman 100% Islay, to specjalne wypusty destylarni. Ich wyjątkowość polega na tym, że praktycznie cały proces produkcji odbywa się na wyspie Islay. Zaczynając od uprawy jęczmienia, na butelkowany kończąc.
Continue reading „Kilchoman 100% Islay 4th Edition – recenzja whisky”
Błąd ludzki, to termin ukuty by opisać coś, co zostało zrobione, choć nie było zaplanowane, zamierzone (choć według mnie, bardziej pasuje tu określenie „przypadek”). W taki sposób powstały takie „wynalazki”, jak płatki kukurydziane, lody na patyku, dynamit, czy penicylina. Co ciekawe, właśnie za sprawą błędu ludzkiego, powstała whisky Kilchoman Am Burach.
Continue reading „Kilchoman Am Burach (2020) – recenzja whisky”
26 października 2020 roku wraz z grupą dwudziestukilku osób miałem możliwość spróbowania pięciu ciekawych sampli whisky z destylarni Kilchoman. Relację z całego spotkania (które odbyło się on-line) opiszę w osobnym wpisie. Dzisiaj zajmę się jedną z limitowanych edycji na rok 2020, Kilchoman Fino Sherry Matured.
Continue reading „Kilchoman Fino Sherry Matured (2020) – recenzja whisky”
Pamiętam, jak zachwycałem się pięknymi zdjęciami Kilchoman 2011 PX Finish, czytając jej recenzję na blogu Lukloveswhisky. Te widoki nad morzem, skały i niesamowity klimat. Ślinka aż mi ciekła, jak czytałem notkę smakową i nawet na myśl mi nie przyszło, że kiedyś sam założę bloga.
Kilchoman 2011 PX Finish
Potem jakoś tak szło, że zacząłem pisać notki. Sampla tej whisky dostałem w prezencie i miałem napisać o niej w setnej recenzji. Ja jednak powoli wycofywałem się z grona użytkowników aplikacji do pisania notek i zacząłem myśleć o własnym blogu (a na setną notkę ostatecznie poszedł Glenfarclas 21).
W ten sposób sampel przeleżał u mnie kilka lat i dopiero teraz przyszła na niego kolej. Do tamtej pory opisałem jedynie Kilchoman Machir Bay oraz Sanaig. Pora na następną whisky z tej stajni.
…a sampelka też wziąłem nad morze, a co? 😉
Kilchoman 2011 PX Finish to single cask nr 694/2011, butelkowany na festiwal Whisky & Friends M&P. Destylat leżakował w beczce po bourbonie, po czym został finiszowany w beczce po sherry PX. Oczywiście w mocy beczki, bez filtracji i barwników.
Chyba mam migotanie przedsionków 🤗 Continue reading „Kilchoman 2011 PX Finish (bottled for M&P) – recenzja”
Lubię destylarnię Kilchoman. Idzie do przodu jak mały czołg na wyspie Islay. Więcej na temat samej gorzelni opisałem tutaj. Dziś mamy do czynienia z odsłoną o nazwie Kilchoman Sanaig, zdecydowanie bardziej winną od podstawowej edycji Machir Bay Continue reading „Kilchoman Sanaig edycja z roku 2018 – recenzja”
