Recenzje whisky i nie tylko
Do Laphroaig 10 years old wracam często. Mam bowiem spory sentyment do tej whisky. Był to pierwszy peat-monster, z jakim miałem do czynienia i na jakiś czas skierował moje zainteresowania w stronę mocno dymnych maltów. Dziś rozpatruję go w kategoriach „torfowy daily-dram” bez żadnych fajerwerków.
Continue reading „Laphroaig 10 years old (2020) – recenzja whisky”
Do dziś uzbierało mi się 19 różnych edycji whisky z destylarni Laphroaig. Jednak tylko dwie z nich butelkowane były przez niezależnych bottlerów. Cała reszta, podobnie jak ta dzisiaj, pochodzi z bardzo szerokiej oficjalnej oferty destylarni. Laphroaig 25 Cask Strength to najstarsza edycja whisky z tej gorzelni, jaką próbowałem.
W posiadanie sampla tej whisky wszedłem w dość niecodziennych okolicznościach. Okazało się, że była to nagroda w konkursie, o którym całkiem zapomniałem. Nawet już nie pamiętam czego dotyczyła cała ta zabawa. Wiem tylko, że odbyło się to na vlogu Whisky Spirit Łukasza Szczepanika.
Single Malt Scotch Whisky
Laphroaig znaczy „wydrążony przez wielką zatokę”
Region: Islay
25 lat
51,4% alkoholu
Mocno torfowa 35-45 PPM
Leżakowana w beczkach po bourbonie
Niefiltrowana na zimno
Kolor: bursztyn – 0,5
Zapach: na pierwszy plan wysuwa się typowy dla Laphroaig dym – tylko w tej edycji jest dużo mniej intensywny, niż zazwyczaj. A zaraz potem pojawiają się nuty natki pietruszki, selera, soli i gotowanych warzyw. Następnie wanilia, kajmak, smażony banan, kogel mogel, podkłady kolejowe, suszone śliwki, wszystko bardzo przyjemne ze świetnie ukrytym alkoholem. 22,5/25
Smak: tutaj dym jest dużo bardziej intensywny, niż w aromacie, chociaż jest go dużo mniej, niż na przykład w edycji 10 Cask Strength. Ponadto mamy tu suszone śliwki, dojrzałe brzoskwinie, wanilię, różowy pieprz, pestki moreli, kandyzowane wiśnie w likierze, dojrzałe maliny, pieczone jabłka w karmelu, popiół z ziemniaków z ogniska. Podobnie, jak w aromacie, alkohol idealnie ukryty. 23/25
Finisz: długi, intensywny, dymny, przyjemny. Alkohol świetnie ułożony, przeważa dym, popiół, toffi, drewno i wanilia. 22,5/25
Balans: świetnie ułożona, pięknie skomponowana whisky. Po 25 latach leżakowania, alkohol bardzo dobrze się ułożył i złagodniał, jednak wciąż whisky tę można nazwać „dymnym potworem”. Mimo dość prostego, nieprzekombinowanego profilu (dużo dymu + ex bourbon), wciąż jest wielowarstwowa i z czasem pokazuje coraz to nowe oblicza. To najlepszy Laphroaig, jakiego próbowałem. 22,5/25
Inne opinie
whiskybase: 90,15/100 w oparciu o opinie 145 osób
Nie ma co szukać dziury w całym – tutaj wiek i świetny destylat zrobiły swoje. Efekt jest taki, jak się spodziewałem: petarda!
Więcej zdjęć tutaj (Instagram)
W końcu trafiłem na whisky, którą można spokojnie porównać z podstawową szesnastką z destylarni Lagavulin. Każdy porównuje ją do Ardbeg Ten, czy tyleżsamoletniej Laphroaig… ale szukałem czegoś o zbliżonych parametrach, więc dzisiaj może być dość sprawiedliwe (oczywiście… pomijając aspekt ceny). Laphroaig 15 Cairdeas vs Lagavulin 16
Laphroaig Brodir pojawił się po raz pierwszy w roku 2012. Wtedy miał deklarację wieku 13 lat i był butelkowany w mocy 50,5%. Ponieważ edycja ta spotkała się z pozytywnym przyjęciem, destylarnia postanowiła wznowić jego produkcję. Jednak dzisiaj spotykam się z wersją butelkowaną w mocy 48%, która trafiła do stałej oferty, a poszczególne batche nieznacznie różnią się od siebie.
Continue reading „Laphroaig Brodir Islay Single Malt – recenzja whisky”
Od ponad 30 lat, na wyspie Islay, zawsze w maju, organizowany jest festiwal muzyki, poezji, jedzenia, sztuki, irlandzkiego tańca, języka gaelickiego i oczywiście whisky. Feis Ile.
Destylarnia Laphroaig co roku prezentuje tam swoje nowe wypusty o dźwięcznej nazwie Cairdeas, co oznacza przyjaźń. W roku 2017, oprócz festiwalowej edycji, świat zobaczył także Cairdeas w dość szczególnej odsłonie – Distillery Only. Jej wyjątkowość polegała na tym, że wersja ta posiada nie byle jakie oznaczenie wiekowe. 15 lat – wygląda to nawet imponująco, biorąc pod uwagę niezliczone edycje NASów, jakie oferuje nam Laphroaig. Continue reading „Laphroaig Cairdeas aged 15 years, 2017 – recenzja”
Niezależny bottler Creative Whisky Company (CWC) wypuścił na rynek ciekawą serię zatytułowaną Single Cask Exclusives. Najpopularniejsze z tej serii są 4 single malty z 3 różnych regionów Szkocji. Na etykietach nie widnieje nazwa destylarni, jednak podano region oraz tajemniczy kod. W serii tej znalazły się m. in. takie pozycje:
1) Islay „KD”
2) Speyside „GT”
3) Peated Highland „AM”
4) Highland „DS” Continue reading „Laphroaig KD012, Creative Whisky Company – recenzja”
Kiedy po raz pierwszy próbowałem tych dwóch whisky, wydawały mi się niemalże identyczne. Gdy sięgałem po nie ponownie, podobieństwa nie wydawały mi się już tak ewidentne. Z czasem, porównanie to wydawało mi się coraz mniej zasadne, ale skoro znowu mam obie te butelki obok siebie, to dlaczego ich nie porównać? Continue reading „Laphroaig Quarter Cask vs Lagavulin 8 – porównanie”
Wiele dobrego słyszałem na temat tej whisky. Połączenie sherry i sporej dawki torfowego dymu, to zdecydowanie coś, co w moim mniemaniu warte jest uwagi. Gdy jeszcze dodamy wyraźnie podniesioną moc, a także zwiększoną objętość butelki… Continue reading „Laphroaig PX Cask – recenzja whisky”
Piękna destylarnia, słodowany jęczmień wędzony na zimno, rewelacyjna, pełna torfu woda użyta w procesie produkcji i dobrej jakości beczki wykorzystane do maturacji. Laphroaig często używa beczek po amerykańskiej whisky. Tak też jest w tym wypadku. Najpierw ex-bourbon z destylarni Maker’s Mark, a potem baryłki o pojemności ok 120-135 litrów, nazywane Quarter Cask.
Laphroaig znaczy „wydrążony przez wielką zatokę”
Scotch Single Malt Continue reading „Laphroaig Quarter Cask – recenzja whisky”
Całkiem dobrą wiadomością dla chcących rozpocząć przygodę z dymnymi whisky jest fakt, że jakiś czas temu na półkach z alkoholami w Lidlu pojawiła się whisky o tajemniczej nazwie Islay Mist. Jest blend, którego sercem jest Laphroaig – bardzo znana, torfowa whisky z regionu Islay, słynącego właśnie z dymnych klimatów w swoich trunkach.
Blended Scotch Whisky Continue reading „Islay Mist Deluxe, 40% – recenzja whisky”
