Octomore 8.2 Masterclass, 167 PPM – recenzja whisky

Octomore 8.2 Masterclass

Dziś postanowiłem zmierzyć się z Octomore 8.2 Masterclass. To ośmioletnia edycja o mocy 58,4% ABV. Dwójka po kropce oznacza, że spirytus wydestylowany był ze szkockiego jęczmienia, a proces maturacji odbywał się w beczkach z europejskiego dębu.

Zdj. Whiskyella

Continue reading „Octomore 8.2 Masterclass, 167 PPM – recenzja whisky”

Octomore 7.1 vs 9.1 Dialogos – porównanie

Octomore 7.1 vs 9.1 Dialogos

Już dawno nosiłem się z zamiarem porównania Octomore 7.1 vs 9.1 Dialogos. Obie te whisky mają bardzo zbliżone parametry – podobne beczki, wiek destylatów, moc, czy poziom zatorfienia słodu. Co prawda, już kilka razy miałem je w kieliszkach obok siebie, ale dopiero teraz pojawiła się ciekawa okazja, żeby podzielić się spostrzeżeniami na ten temat na blogu.

Continue reading „Octomore 7.1 vs 9.1 Dialogos – porównanie”

Octomore 9.1 Dialogos, 59,1% ABV, 156 PPM

Octomore 9.1 Dialogos

Destylarnia Bruichladdich, oprócz podstawowych wypustów oraz (konkretnie) torfowych edycji – Port Charlotte, produkuje najbardziej torfową whisky na świecie. Do tej pory ustanowiony rekord, jeśli chodzi o zawartość związków fenoli należy do Octomore 8.3 i wynosi zawrotne 309 PPM! To około 7 razy więcej niż uznawana za najbardziej znanego dymnego potwora, Laphroaig.

Dzisiaj nadszedł czas, żeby tak wysoko oceniona Octomore 7.1 doczekała się swojej siostry. Tym razem jest to również pięcioletnia odsłona, z tym, że zawartość związków fenoli tym razem wynosi 156 PPM. Continue reading „Octomore 9.1 Dialogos, 59,1% ABV, 156 PPM”

Porównanie trzech POTWORÓW z Islay

Porównanie trzech POTWORÓW z Islay

Długo zbierałem się do tego porównania. Każdą z tych trzech whisky oceniłem bardzo wysoko podczas pisania indywidualnych recenzji. Wszystkie zrobiły na mnie duże wrażenie. To nie pierwsze porównanie na moim blogu.

Bardzo lubię tę formę przekazywania informacji. Zazwyczaj staram się porównywać trunki na bardzo zbliżonym poziomie… tym razem poziom ten jest bardzo wysoki. Szczerze mówiąc, w ogóle nie wiem czego się spodziewać. Wiem tylko, że czeka mnie baaardzo przyjemna przygoda.

Ustawiłem kieliszki i buteleczki do zdjęcia, nalałem whisky, ustawiłem światło, zrobiłem kilka zdjęć i… po chwili w całym pokoju zaczął unosić się cudowny zapach torfowego dymu. Przywykłem do niego, bo uwielbiam dymne trunki, jednak tym razem intensywność tego doznania powaliła mnie na kolana. Coś fantastycznego! Continue reading „Porównanie trzech POTWORÓW z Islay”

Octomore 7.1, 59,5%, 208 PPM – recenzja

Octomore 7.1

208 PPM

Minęło już kilka lat, odkąd po raz pierwszy zetknąłem się z najbardziej torfową whisky na świecie. Przygotowując się na spotkanie z Octomore 7.1, najpierw zapoznałem się z Laphroaig aged 10 years, oraz Ardbeg Ten. Obie te whisky zrobiły na mnie niesamowite wrażenie i wtedy uważałem, że zawartość związków fenoli w tych dwóch single maltach osiągnęła już absolutny szczyt i wszystko, co będzie miało wyższy współczynnik PPM, przypominało będzie używaną w gastronomii esencję dymu wędzarniczego, która to, absolutnie nie oferuje przyjemnych doznań zapachowych. Continue reading „Octomore 7.1, 59,5%, 208 PPM – recenzja”