Aberlour Double Cask 12 vs 16 – porównanie

Aberlour Double Cask 12 vs 16

Niedawno opisałem Aberlour Double Cask 16. Od razu przyszło mi do głowy, żeby porównać ją z tak dobrze mi znaną edycją dwunastoletnią.

Cytując klasyka: „Jak pomyślał, tak zrobił”. Będzie „milusio” 😉

W zasadzie whisky te różnią się wyłącznie okresem leżakowania. Obie whisky butelkowane są w mocy 40%, barwione karmelem, oraz filtrowane na zimno.

Do maturacji użyto takiego samego drewna. Część destylatów cały okres leżakowania spędza w beczkach po bourbonie, a reszta, taki sam okres dojrzewa w beczkach po sherry. Po upływie, odpowiednio, 12 i 16 lat całość jest mieszana razem oraz butelkowana.

Continue reading „Aberlour Double Cask 12 vs 16 – porównanie”

Tobermory 1995 vs Glenrothes 1997 – porownanie

Tobermory 1995 vs Glenrothes 1997

Postanowiłem znowu porównać bottling Loży Dżentelmenów z The Taste of Whisky. Niedawno porównywałem Benromach od Loży z Miltonduff od TToW. Dzisiaj mam chyba trochę trudniejsze zadanie, bo obydwie zestawiane dzisiaj whisky oceniłem na tyle samo punktów. Panie i Panowie, Tobermory 1995 vs Glenrothes 1997.

Oczywiście fakt, że obie whisky zdobyły tyle samo punktów nie oznacza jeszcze, że z góry można założyć, że będzie remis. W podobnych porównaniach chodzi mi raczej o wykazanie podobieństw i różnic między trunkami, a nie o kopię notatek z recenzji. Dlatego wynik może nie być oczywisty.

1. Tobermory 1995 (selekcja Loży Dżentelmenów)

2. Glenrothes 1997 (butelkowana przez The Taste of Whisky)

Continue reading „Tobermory 1995 vs Glenrothes 1997 – porownanie”

Johnnie Walker Blue vs Green – porownanie

Johnnie Walker Blue vs Green

Johnnie Walker. Chyba nie ma na tej planecie osoby, która po usłyszeniu tego imienia i nazwiska, od razu nie pomyślałaby o whisky. Niektóre z nich są bardziej udane, niektóre mniej. Dzisiaj porównuję dwa wypusty. Johnnie Walker Blue vs Green. Może nie są tak popularne jak Red, czy Black Label, jednak uznałem, że chociaż to dwa zupełnie inne produkty, warto je ze sobą zestawić, chociażby żeby pokazać, że cena nie zawsze jest wyznacznikiem jakości, a droższe nie zawsze oznacza smaczniejsze.

Johnnie Walker Blue vs Green Label

Continue reading „Johnnie Walker Blue vs Green – porownanie”

Porównanie śliwowic. Podbeskidzka vs Żmiącka vs Łącka

Śliwowica

Śliwowica to napój alkoholowy, wydestylowany ze śliwek. W smaku opinia trochę grappę, trochę calvados. W Polsce znana jest od wieków.

Dzisiaj porównuję trzy z nich. Każdą miałem już możliwość opisać na blogu.

Porównanie trzech śliwowic.

1) Podbeskidzka

2) Żmiącka

3) Łącka

Objętość alkoholu

Podbeskidzka: 50%

Żmiącka: 55%

Łącka: 70%

Kolor

Podbeskidzka: białe wino

Żmiącka: bursztyn +1

Łącka: jakby do litra wody dodano dwie krople sosu sojowego 😉

Zapach

Podbeskidzka: świeże śliwki węgierki, suszone jabłka, młode gałązki drzewa owocowego. Alkohol średnio ukryty. 3,5/5

Żmiącka: esencja czarnej herbaty, rumianek, suszone śliwki, anyż, przypalony plastik, drewno. Alkohol lepiej ukryty, ale aromat niezbyt przyjemny. 2/5

Łącka: karmel, goździki, mleczna czekolada, grejpfrut, niedojrzała śliwka, wanilia, pomarańcza, brzoskwinia, siano. Alkohol słabo ukryty. 3/5

Śliwowica Podbeskidzka pachnie najprzyjemniej.

Smak

Podbeskidzka: suszone jabłka, migdały, mandarynka, żywica, lekko słodki z delikatną kwasowością. 3/5

Żmiącka: karmel, suszone figi, orzechy laskowe, prażone ziarna słonecznika, pop corn (?!), wanilia, drewno. 4/5

Łącka: nawet przy takiej mocy, degustacja na czysto jest bardzo przyjemna. Kandyzowana skórka pomarańczy, świeże figi, sok z winogron, suszone śliwki, gorzka czekolada. 4,5/5

Tutaj nie ma wątpliwości, która smakuje najlepiej

Finisz

Podbeskidzka: śliwki, pestki jabłek, grejpfrut, melisa, rumianek. Długi i intensywny. 4/5

Żmiącka: Grappa, orzech laskowe, drewno, wanilia, karmel, pieczone jabłka. Ciekawy. 4/5

Łącka: marcepan, kandyzowana wiśnia w likierze, kolorowy pieprz, brzoskwinie, suszone śliwki. Bardzo rozgrzewający. Długi, ale bardzo ostry. Bez wody… ciężko 😉 3,5/5

Balans

Podbeskidzka: mocno śliwkowa. Przyjemny zapach, poprawny smak i dobry finisz. 3/5

Żmiącka: tutaj, w przeciwieństw do pozostałych śliwowic, czuć suszoną śliwkę. Bardziej dostrzegalny jest wpływ beczki i najlepiej ułożony alkohol. Całość robi na mnie niesamowite wrażenie. 4,5/5

Łącka: obok niej nie można przejść obojętnie. Nie jest to zwykły bimber, czy też zwyczajny, mocny śliwkowy destylat. Czuć lata doświadczeń mistrzów destylacji, którzy przy niej pracowali. Jak można przy tak olbrzymiej objętości alkoholu dostarczyć tylu niesamowitych wrażeń? Genialna śliwowica! 4,5/5

Ogólnie

Podbeskidzka: 13,5/20

Żmiącka: 14,5/20

Łącka: 15,5/20

Ciekawe doświadczenie. Niby nie ma przepaści pomiędzy porównywanymi dziś bandy, ale legendarna Śliwowica Łącka zdecydowanie wygrywa. Polecam wszystkie trzy.

Poniżej pełne recenzje

Śliwowica Podbeskidzka

Sliwowica Żmiącka

Śliwowica Łącka

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku

Connemara Peated Malt Original vs Connemara 12 – porównanie

Connemara

Porównanie dwóch irlandzkich, średnio dymnych whiskey z destylarni Cooley.

Zdj. Michał Moćko

Connemara Peated Malt Original vs Connemara aged 12 years

Jedna bez oznaczenia wiekowego (NAS), druga dwunastoletnia

Obie butelkowane z mocą 40% objętości alkoholu.

Kolor

NAS: bursztyn

12: bursztyn -1

W obu wypadkach dodano karmelu, jednak edycja dwunastoletnia jest wyraźnie jaśniejsza

Zapach

NAS: miód, zboża, toffi, dym, sól, odrobina siarki. Alkohol średnio ukryty. 3/5

12: bardziej wytrawny. Orzech włoski, wanilia, karmel, drewno, suszone śliwki, rodzynki. 3,5/5

Starsza wersja jest przyjemniejsza i trochę ciekawsza.

Smak

NAS: przypalone drewno, dym, melasa, popiół, czarny pieprz, suszone śliwki. 2,5/5

12: podobny, ale tej pieprzności jest tutaj dużo mniej. W smaku, whiskey ta jest nieco słodsza, a alkohol o wiele lepiej ukryty. Dojrzałe brzoskwinie, słony karmel, ziarna sezamu, wanilia, krem brulee. 3,5/5

Dużo lepiej wypada „dwunastka”.

Finisz

NAS: popiół, karmel, dym, pestki jabłek, pieprz. 3/5

12: dym, wanilia, kajmak, suszone śliwki, siano. 3,5/5

Balans

NAS: przyzwoita, choć trochę zbyt młoda whiskey. Dobra na początek, intensywna i dość wyrazista, ale jej ostrość pozostawia sporo do życzenia. 2/5

12: bardziej ułożona, dojrzalsza i nieco przyjemniejsza. Nie ma jednak między nimi przepaści. Czy warto za starszą wersję zapłacić dwa razy tyle? Chyba nie. 3/5

Ogólnie

NAS: 10,5/20

12: 13,5/20

Cena

NAS: ok. 100 zł

12: ok. 230 zł

Cenowa przepaść nie odzwierciedla różnicy między porównywanymi trunkami. Connemara aged 12 years jest wyraźnie lepsza (a przynajmniej mnie bardziej smakuje), ale nie jest warta tej ceny. Za to edycja Peated Original… tu jest już lepiej, jeśli chodzi o relację ceny do jakości.

Poniżej pełne recenzje

Connemara Peated Malt Original

Connemara aged 12 years

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku

The GlenDronach 2003 13 yo: Cask no. 713 (PX) vs 5480 (Oloroso)

The GlenDronach 2003

Dzisiaj przede mną zadanie specjalne 😉

Z przyjemnością porównam ze sobą dwie stosunkowo podobne whisky. Zadanie polega na uwydatnieniu różnic pomiędzy nimi, zwłaszcza, jeśli chodzi o beczki, w których dojrzewały destylaty.

GlenDronach

Wielokrotnie powtarzałem, że wolę whisky z beczek po oloroso od tych, które leżakowały w beczkach po Pedro Ximénez.

Nadszedł czas, żeby bezsprzecznie to zweryfikować. Continue reading „The GlenDronach 2003 13 yo: Cask no. 713 (PX) vs 5480 (Oloroso)”

The GlenDronach 12 Original vs BenRiach 12 Sherry Wood

The GlenDronach 12 Original vs BenRiach 12 Sherry Wood

Dziś w szranki stanęły dwa podstawowe produkty Brown Forman. Mamy tu swego rodzaju derby, ponieważ obok Glenglassaugh, to właśnie te dwie szkockie destylarnie znajdują się w posiadaniu wspomnianej firmy.

Obydwie whisky leżakowane w beczkach po sherry (oloroso + PX)

Żadna nie została podana filtracji na zimno, ani upiększona sztucznym karmelem

Przystępując do degustacji, domyślam się, że walka może być nie do końca wyrównana… sprawdzam. Continue reading „The GlenDronach 12 Original vs BenRiach 12 Sherry Wood”

Jim Beam Signature vs Elijah Craig – porównanie

Jim Beam Signature vs Elijah Craig

No dobra. Zaczynamy tę nierówną walkę. Zapewne większość z Was czytając temat tego wpisu poczuła się jak przed meczem, w którym z góry wiadomo jaki będzie wynik.

Jim Beam vs Elijah Craig

Czasami jednak, życie potrafi zweryfikować utarte poglądy. Czy będzie tak tym razem? Nie sądzę, ale nie odmówię sobie przyjemności wynikającej z porównania dwóch dwunastoletnich bourbonów. Continue reading „Jim Beam Signature vs Elijah Craig – porównanie”

Młody Ziemniak 2015 vs Wódka Miler styczeń 2019

Młody Ziemniak vs Wódka Miler

Jakiś czas temu opisałem te dwa trunki na blogu. Obie degustacje sprawiły mi dużo przyjemności, więc już zacieram rączki przed tym porównaniem.

Mamy tutaj dwa nietypowe alkohole. Wódka Miler ma nieco podniesiony poziom alkoholu, a Młody Ziemniak nie jest wódką, a destylatem ziemniaczanym – więcej na temat procesu produkcji Młodego Ziemniaka możemy znaleźć tutaj.

Przejdźmy zatem do porównania. Sam jestem ciekaw werdyktu. Continue reading „Młody Ziemniak 2015 vs Wódka Miler styczeń 2019”

Ardbeg Ten vs Ardbeg Drum – porównanie

Ardbeg Ten vs Ardbeg Drum

Dziś w przeciwnych narożnikach stanęły dwie whisky z tej samej destylarni. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że walka nie będzie wyrównana. Jedna butelka kosztuje około 3 razy więcej niż druga.

Gdy jednak bliżej zbadamy temat, okaże się, że wynik nie będzie tak oczywisty.

Jakoś nie mogłem się oprzeć i musiałem porównać te dwie whisky. Nowości, jakie proponuje nam Ardbeg, to, co najwyżej, przyzwoite NASy (oczywiście, oprócz 19-letniego „Trabanta”), a ceny, jakie musimy za nie zapłacić, przynajmniej na mojej twarzy wywołują lekki grymas niedowierzania. Dziesięcioletnia edycja, to jedna ze stałych pozycji w moim barku. Relacja ceny do jakości powoduje, że zaopatruje się w nią zawsze, gdy jej zasoby mi się kończą. Continue reading „Ardbeg Ten vs Ardbeg Drum – porównanie”