Störtebeker Single Malt Whisky 3 Jahre
Już dawno temu miałem w kieliszku niemiecką whisky o mniej lub bardziej dźwięcznej nazwie Pommerscher Greif. To była totalna katastrofa, a recenzję tej whisky możecie znaleźć <tutaj>. Dzisiaj z wyraźnymi obawami podchodzę do kolejnej niemieckiej whisky – Störtebeker Single Malt Whisky 3 Jahre. Obawy są uzasadnione, bo whisky ta pochodzi z tej samej destylarni.
Wspominając tamtą degustację, nawet nie napiszę że mam mieszane uczucia. Po prostu spodziewam się najgorszego. Jednak Pommerscher Greif to był trzyletni blend, a tutaj mamy trzyletniego single malta… i tak się boję 🤔
Störtebeker Brennerei
Destylarnia Störtebeker znajduje się na pięknej, malowniczej wyspie Rugia. Whisky dojrzewała przez 2 lata w beczkach z francuskiego dębu. Następnie finiszowana jest w beczkach po bourbonie, do których podstawa i pokrywa również pochodzi z beczek z dębu francuskiego.
Te drugie beczki poddawane są procesowi powolnego tostowania i pod koniec krótkiemu wypalaniu mocnym płomieniem.
Continue reading „Störtebeker Single Malt Whisky 3 Jahre – recenzja”