Jak degustować whisky. Poradnik dla początkujących.

Jak degustować whisky

Całkiem niedawno opublikowałem wpis, w którym zestawiłem 5 whisky single malt na początek przygody z whisky. Link do tego wpisu znajdziecie <tutaj>. Potem pomyślałem, że skoro powiedziało się „A”, to teraz trzeba powiedzieć „B”, żeby tamten wpis miał sens. Bo przecież oprócz tego jakie whisky kupić, trzeba także wiedzieć jak degustować whisky.

Continue reading „Jak degustować whisky. Poradnik dla początkujących.”

Johnnie Walker Island Green – recenzja whisky

Johnnie Walker Island Green

Dzisiejsza whisky często mylona jest z edycją Green Label, która składa się z destylatów leżakowanych co najmniej 15 lat. Recenzję tej whisky znajdziecie <tutaj>. Jednak dzisiaj zajmiemy się edycją Johnnie Walker Island Green, która nie posiada deklaracji wieku. Poza tym, to także jest Blended Malt, a etykieta informuje nas czego możemy się spodziewać.

Continue reading „Johnnie Walker Island Green – recenzja whisky”

Glengyle (Kilkerran Single Malt) – tour po destylarni

Glengyle Distillery

W listopadzie tego roku (2022), wraz z Władkiem Porębskim (Whisky MaltContent) zwiedzaliśmy kilka destylarni whisky. Pierwszą destylarnią, do jakiej dotarliśmy była Glengyle, w której powstaje whisky znana jako Kilkerran Single Malt.

Była to długo planowana wycieczka, podczas której na przełomie 9 dni zwiedziliśmy 8 destylarni whisky i wzięliśmy udział w festiwalu angielskiej whisky w Birmingham.

Continue reading „Glengyle (Kilkerran Single Malt) – tour po destylarni”

Glenrothes 1994 Cadenhead’s 21 yo – recenzja

Glenrothes 1994

Czasami Glenrothes potrafi nieźle namieszać. Zwłaszcza w single casku. Najchętniej sięgam po whisky z tej destylarni od niezależnych dystrybutorów. Tak jest też w tym przypadku: oto Glenrothes 1994 21-letnia edycja od jednego z moich ulubionych bottlerów, Cadenhead’s.

Continue reading „Glenrothes 1994 Cadenhead’s 21 yo – recenzja”

Top 5 whisky single malt na początek.

Top 5 whisky single malt na początek

Zaczynamy ranking Top 5 whisky single malt, które z pewnością warto wziąć pod uwagę na samym początku przygody z whisky, typu single malt. W końcu, wśród osób próbujących whisky, zawsze znajdzie się część, która zechce dalszej eksploracji tematu. I w momencie, kiedy blendy przestają być interesujące, pojawia się myśl: „to, czym zachwycają się na filmach… to musi być coś innego”.

Tym sposobem odkrywamy, że na półkach sklepowych zawsze stały butelki whisky, typu single malt.

Continue reading „Top 5 whisky single malt na początek.”

The Finest Malts – niezależny bottler whisky

The Finest Malts

Podczas niedawnych degustacji kompletnej serii Longrow RED oraz Imperial Distillery miałem możliwość bliżej poznać Markusa Bombę – założyciela firmy butelkującej whisky, The Finest Malts.

Marka ta istnieje na rynku od grudnia 2018 roku, a już zdołała zaskarbić sobie uznanie wśród miłośników whisky, nie tylko w Polsce.

Continue reading „The Finest Malts – niezależny bottler whisky”

Port Ellen 1982 Old Malt Cask DL – recenzja whisky

Port Ellen 1982 Old Malt Cask DL

Niezależny dystrybutor whisky Douglas Laing (DL) otwarcie przyznaje, że Port Ellen to ich absolutnie ulubiona destylarnia. W swojej ofercie mają naprawdę dużo wypustów tej whisky. Na whiskybase znalazłem ich ponad 180 i to tylko od DL. Dziś zajmiemy się jedną z nich: Port Ellen 1982 Old Malt Cask.

Zdjęcie: Miroslav Miki Balaj (Svet Whisky SK)

Continue reading „Port Ellen 1982 Old Malt Cask DL – recenzja whisky”

Mortlach 2009 Hepburn’s Choice – recenzja whisky

Mortlach 2009

Tym razem mierzymy się z whisky z destylarni Mortlach. Jest to edycja butelkowana przez niezależnego bottlera Langside Distillers, seria Hepburn’s Choice. Panie i Panowie, przed nami bestia z Dufftown – 10-letnia Mortlach 2009 z pojedynczej beczki ponownego napełnienia (ex-bourbon).

Continue reading „Mortlach 2009 Hepburn’s Choice – recenzja whisky”

Wild Turkey 101 vs Maker’s Mark 101 – porównanie

Wild Turkey 101 vs Maker’s Mark 101

Porównanie dwóch bourbonów. Wild Turkey 101 vs Maker’s Mark 101. Pierwszy z nich jest w Polsce bardzo popularny, natomiast Maker’s Mark dość trudno znaleźć w wersji 101 Proof. Jednak gdy tylko go spróbowałem, od razu przyszedł mi do głowy pomysł, by zestawić te dwie whiskey razem.

Continue reading „Wild Turkey 101 vs Maker’s Mark 101 – porównanie”

Springbank Blend – recenzja whisky

Springbank Blend

„Było nas trzech, w każdym z nas inna krew, ale jeden przyświecał nam cel” – zwiedzić 5 destylarni w 2 dni. Podczas realizacji zamierzonego celu, gdzieś w przerwie między tourami, w bardzo nietypowych okolicznościach staliśmy się posiadaczami stumilitrowego sampla whisky, którą nazwano Springbank Blend.

Continue reading „Springbank Blend – recenzja whisky”