Ardbeg Scorch 46% ABV – recenzja whisky

Ardbeg Scorch

Przyszedł czas na Ardbeg Scorch. Ostatnim limitowanym wypustem Ardbega, jaki opisałem na blogu był Drum. Oczywiście nie polowałem na butlę, ale dzięki uprzejmości mojego ulubionego blogera (nie napiszę którego – co mu będę reklamę robił? 😉) stałem się szczęśliwym posiadaczem sampelka wymienionej edycji (podobnie zresztą jak i tej dzisiejszej). Była to moim zdaniem najsłabsza edycja whisky z tej destylarni jaką próbowałem Continue reading „Ardbeg Scorch 46% ABV – recenzja whisky”

Aberlour A’Bunadh Alba Batch 002 – recenzja whisky

Aberlour A’Bunadh Alba

Aberlour A’Bunadh w popularnej wersji po sherry oloroso była trzecią whisky single malt, jaką próbowałem. Był to batch #47. Myślałem wtedy, że znalazłem najlepszą whisky na świecie, jednak od tamtej pory sporo się zmieniło. Z drugiej strony, nadal lubię tę destylarnię, jak i różne sherry-bomby – zwłaszcza po oloroso. Ostatnio destylarnia Aberlour wpadła na ciekawy pomysł, który dzisiaj Wam przedstawiam: Aberlour A’Bunadh Alba.

Continue reading „Aberlour A’Bunadh Alba Batch 002 – recenzja whisky”

Bruichladdich Black Art 7.1 25yo – recenzja whisky

Bruichladdich Black Art 7.1

Bruichladdich Black Art to seria whisky zapoczątkowana przez legendarnego master distillera, Jima McEwana, który to odpowiadał za pierwsze 4 edycje tej whisky. Kolejnymi zajął się już obecny master distiller, Adam Hannet. Teraz nadeszła pora spróbować edycji 7.1.

Zdjęcie: Adam Zakrzewski

Continue reading „Bruichladdich Black Art 7.1 25yo – recenzja whisky”

Kavalan Podium 2019 Release – recenzja whisky

Kavalan Podium

Kavalan Podium pojawiła się na rynku w 2012 roku. Jest to whisky butelkowana w mocy 46%, bez filtracji na zimno i w naturalnym kolorze. Do jej zestawienia użyto nietorfowego destylatu, a do leżakowania posłużyły beczki z białego dębu amerykańskiego, oraz beczki ponownego napełnienia. Te drugie określono jako „Kavalan re-fill casks”, co oznacza, że wcześniej dojrzewał w nich jakiś trunek produkowany w tej destylarni.

Zdjęcie: Adrian Bera

Continue reading „Kavalan Podium 2019 Release – recenzja whisky”

Benriach 1995 Single Cask #74743 – recenzja whisky

Benriach 1995 #74743

Dziś na warsztat poszło kolejne dzieło Billy’ego Walkera, Benriach 1995 Single Cask #74743. Destylat dojrzewał 20 lat w pojedynczej beczce po bourbonie, a whisky została zabutelkowana w mocy beczki, która tym razem wyniosła 58,9% alkoholu objętościowo.

Zdjęcie: Elżbieta Kołaczyńska (WhiskyElla)

Continue reading „Benriach 1995 Single Cask #74743 – recenzja whisky”

Springbank 12 Port Pipe (2003) Single Cask – recenzja

Springbank 12 Port Pipe 2003

Single caski od Springbanka to poezja. A niektóre z nich to dzieła sztuki. Najlepsza whisky, jaką próbowałem z tej destylarni to 21-letnia edycja z pojedynczej beczki po sherry oloroso, którą to okrzyknąłem whisky roku 2020, a której recenzję możecie znaleźć <tutaj>. Dziś jednak zajmiemy się edycją leżakowaną w beczce po porto: Springbank 12 Port Pipe Single Cask wydestylowaną w roku 2003. Continue reading „Springbank 12 Port Pipe (2003) Single Cask – recenzja”

Piwa z akcentem Islay – porównanie RIS vs Porter

Piwa z akcentem Islay

Dziś do kieliszków trafiają dwa piwa z akcentem Islay. Peated RIS Bowmore Barrel Aged z browaru Wrężel oraz Imperialny Nafciarz Whisky Rye Imperial Brown Porter Islay Blend Barrel Aged z browaru Brokreacja.

Obydwa piwa powstały ze słodu wędzonego torfowym dymem i leżakowały w beczkach po torfowych whisky. Degustacja może być ciekawa, choć raczej nie spodziewam się wyrównanej walki.

Continue reading „Piwa z akcentem Islay – porównanie RIS vs Porter”

Whisky Challenge – potrzebujesz tylko 5 butelek whisky.

Whisky Challenge – potrzebujesz tylko 5 butelek whisky.

19 czerwca 2021 Władysław P. (Whisky Malt Content) opublikował video i przywołał mnie do tablicy. Whisky Challenge – potrzebujesz tylko 5 butelek whisky.

Zasada jest prosta: mam wytypować 1. Daily-dram, 2. Piątkowy dram, 3. Najlepszy mixer, 4. Whisky, która zaimponuje moim znajomym i 5. Whisky na specjalną okazję.

Władek wybrał 4 whisky szkockie i jedną amerykańską. Jednak nie powiem dokładnie jakie, żeby trochę utrudnić zabawę.

Teraz moja kolej. Poniżej podaję moje typy i krótkie uzasadnienia.

Whisky Challenge

1. Daily-dram: Bunnahabhain 12

Od razu pomyślałam o tej whisky. Powód był prosty. Sam kilkakrotnie uzupełniałem nią barek i uważam ją za jedną z najlepszych podstawek z Islay.

2. Piątkowy dram: Springbank 15

Dla mnie to daily-dram marzeń. Trochę za drogi na zbyt częste popijanie, ale od czasu do czasu… trudno o coś lepszego w tej cenie. Campbeltown nie zawodzi, a przynajmniej, nie tym razem.

3. Najlepszy mixer: Kilkerran Heavily Peated

Na blogu znalazły się chyba tylko dwa drinki. Jeden na Jim Beam Honey, a drugi właśnie na wspomnianej Kilkerran. Ta whisky wyjątkowo dobrze miesza się z Kilkerran 12 😃 (przepis w linku nad zjęciem)

4. Whisky, która zaimponuje twoim znajomym: Kilchoman Sanaig

Są dwie rzeczy, które najbardziej zaskakują osoby, które na co dzień nie degustują whisky: 1) dym i 2) intensywność sherry. Kilchoman Sanaig ma w sobie oba te czynniki. Znajomi mogą być zachwyceni, ale taka ilość dymu może ich odrzucić. Jednak na pewno będą zaskoczeni, a to chyba właśnie o to chodzi w tym zadaniu.

5. Whisky na specjalną okazję: Tobermory 1995 The Single Cask (Loża Dżentelmenów)

Genialna, nieoczywista, wielowarstwowa, dojrzała i… pyszna. Delikatna słoność, minimalna słodycz, świetny destylat to cechy, które ją wyróżniają. Szkoda, że już do dostania jedynie na rynku wtórnym.

Teraz ja nominuję kolejną osobę. Będzie to whisky bloger: Michał Majchrzak z blogu Mike & Malts

Jednak dodam coś od siebie: nie wolno powtarzać żadnej z wymienionych wcześniej whisky (od początku zabawy). Jeśli chociaż jedna butelka wytypowana przez któregokolwiek poprzednika powtórzy się, to za karę musisz zrobić recenzję Golden Locha 😁

Aha… i nie nominujemy videoblogerów/youtuberów (przy okazji, pozdrawiam) – oni sami nominują się między sobą 🙂

A jakie są Wasze typy? Dajcie znać w komentarzach które whisky znalazłyby się na Waszej liście.

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku

Koźlak Browar Amber – recenzja piwa

Koźlak Browar Amber

Po dość nieudanej degustacji Koźlaka z browaru Herrnbräu, już z mniejszym entuzjazmem otwieram Koźlak Browar Amber. Próbowałem dać szansę temu pierwszemu, jednak ostatecznie trafił do zlewu. Mam nadzieję, że dzisiaj będzie lepiej.

Continue reading „Koźlak Browar Amber – recenzja piwa”

Wrężel Peated RIS Bowmore B. A. – recenzja piwa

Wrężel Peated RIS Bowmore B. A.

Wielbiciele dymno-torfowych whisky z pewnością z zaciekawieniem spoglądają na piwa, które mają coś wspólnego ze szkocką wyspą Islay. Tym razem w szkle znalazł się Russian Imperial Stout leżakowany w beczce po Bowmore – najstarszej destylarni z wyżej wymienionej wyspy. Peated RIS Bowmore Barrel Aged z browaru Wrężel.

Continue reading „Wrężel Peated RIS Bowmore B. A. – recenzja piwa”