J. A. Baczewski Whisky Fondée 1782 Lwów – recenzja

J. A. Baczewski Whisky

J. A. Baczewski Whisky, a w zasadzie J. A. Baczewski whisky Fondée 1782 Lwów przez wielu mylnie uznawana jest za whisky polską. Być może to jest powodem rosnącej popularności tej marki. Niedawno miał miejsce pewien zabieg kosmetyczny – zmiana butelki na bardziej „whiskową” – pękatą, znaną chociażby z takich alkoholi, jak Absolut, Młody Ziemniak, czy szkocka whisky Aberlour Continue reading „J. A. Baczewski Whisky Fondée 1782 Lwów – recenzja”

Hennessy Fine de Cognac, 40% – recenzja

Hennessy Fine de Cognac

Jak już wspomniałem podczas opisywania Hennessy Very Special, Dom Koniaku Hennessy należy do najbardziej rozpoznawalnych marek alkoholowych na świecie. W Polsce Cognac jest raczej mało popularny. Być może problem stanowi cena. Koniaki powszechnie uznawane są za trunki mało przystępne cenowo.

Na szczęście istnieją dość powszechne miniaturki. Dzięki nim możemy popróbować wielu wyśmienitych trunków, nie nadwyrężając przy tym domowego budżetu. Continue reading „Hennessy Fine de Cognac, 40% – recenzja”

Courvoisier V. S. Cognac – recenzja

Courvoisier V. S.

Obok Hennessy i Remy Martin, Courvoisier jest chyba najbardziej znanym koniakiem w Polsce. Dziś na warsztat biorę podstawową, najbardziej przystępną cenowo edycję V. S. Continue reading „Courvoisier V. S. Cognac – recenzja”

Koniaki i inne Brandy – o co w tym chodzim

Brandy, Cognac – na czym polega różnica?

Jak można było się spodziewać, na stronie Whisky Reset, każdy inny, wysokoprocentowy trunek będzie porównywany właśnie do Whisky 😉 Dzisiaj zajmiemy się głównie Brandy. Continue reading „Koniaki i inne Brandy – o co w tym chodzim”

Glenfarclas aged 21 years – recenzja whisky

Glenfarclas 21

Destylarnia Glenfarclas znajduje się w Speyside. Region ten jest niejako „podregionem” Highland, więc informacja na etykiecie nie jest myląca. Podobne zabiegi stosuje wiele innych gorzelni z tego regionu (na przykład Aberlour). Cechą charakterystyczną whisky powstających w tej części Szkocji jest delikatny, słodki smak. Continue reading „Glenfarclas aged 21 years – recenzja whisky”

Robert Graham Speyside 1992 Treasurer Selection – recenzja

Robert Graham Speyside 1992

Sir Robert Graham był handlarzem, który pierwszy swój sklep otworzył w 1874 roku w Glasgow (stąd data na etykiecie butelki). Już 5 lat później jego interes rozrósł się do czterech punktów handlowych, jednak sprzedawanymi tam artykułami były głównie gazety, książki i artykuły tytoniowe.

W roku 1920, Robert Graham był już właścicielem 20 sklepów na terenie Glasgow. Firma była w posiadaniu rodziny aż do lat 90. XX wieku. Na początku XXI w. firma została sprzedana prywatnemu inwestorowi i dopiero od tej pory rozszerzyła asortyment o słodową whisky.

Dzisiejsze czasy

W 2003 roku, znana od dziesięcioleci marka Robert Graham zabutelkowała pierwszą whisky, jako niezależny dystrybutor. Continue reading „Robert Graham Speyside 1992 Treasurer Selection – recenzja”

Glenglassaugh Revival – recenzja whisky

Glenglassaugh Revival

Brown-Forman to największa amerykańska firma dystrybuująca napoje alkoholowe. W jej ofercie obok takich gigantów jak Jack Daniel’s, czy GlenDronach, znajduje się także mniej znana Glenglassaugh. Edycja Revival, którą opisuję dzisiaj składa się z destylatów leżakowanych w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia oraz dojrzewających w beczkach po czerwonym winie.

Później całość przelewana jest do beczek po sherry. Gdy do tego dodamy podniesioną objętość alkoholu do 46%, brak filtracji na zimno i naturalny kolor, coś mi mówi, że będzie to całkiem udana degustacja. Continue reading „Glenglassaugh Revival – recenzja whisky”

Odwieczna debata o Islay – która whisky jest naj…

Odwieczna debata o Islay. Kura czy jajko… czy może kogut?Ardbeg, Laphroaig, czy Lagavulin?

Whisky z różnych destylarni z wyspy Islay

Jeśli miałbym osobiście wskazać trzy najważniejsze destylarnie z wyspy Islay, trzech niekwestionowanych zwycięzców spośród ośmiu działających tam dzisiaj – w 2018 roku, bez wahania wskazałbym na te wspomniane powyżej. Continue reading „Odwieczna debata o Islay – która whisky jest naj…”

Black Bottle Blended Scotch Whisky – recenzja

Black Bottle

Niektóre whisky szybko stają się popularne. Kto nie zna takich blendów, jak Grant’s, Ballantine’s, czy Johnnie Walker? Trochę inaczej wygląda temat mniej znanych, choć niekiedy (czyli na przykład w przypadku Black Bottle) dużo ciekawszych whisky. Black Bottle to whisky typu blended, w której pierwsze skrzypce zdają się odgrywać destylaty słodowe z wyspy Islay (głównie Bunnahabhain). Continue reading „Black Bottle Blended Scotch Whisky – recenzja”

Teacher’s Highland Cream – recenzja

Teacher’s Highland Cream

Kiedy pierwszy raz wziąłem do ręki butelkę Teacher’s, moją uwagę przykuł tekst na etykiecie: „High in peated malt”.

Teacher’s Highland Cream

Dla wielu smakoszy whisky jest to jeden z pierwszych blendów z wyraźnie wyczuwalnym torfowym dymem. Sercem tej whisky jest Ardmore. Torfowy single malt z regionu Speyside. Continue reading „Teacher’s Highland Cream – recenzja”