Recenzje whisky i nie tylko
Jak można było się spodziewać, na stronie Whisky Reset, każdy inny, wysokoprocentowy trunek będzie porównywany właśnie do Whisky 😉 Dzisiaj zajmiemy się głównie Brandy. Continue reading „Koniaki i inne Brandy – o co w tym chodzim”
Destylarnia Glenfarclas znajduje się w Speyside. Region ten jest niejako „podregionem” Highland, więc informacja na etykiecie nie jest myląca. Podobne zabiegi stosuje wiele innych gorzelni z tego regionu (na przykład Aberlour). Cechą charakterystyczną whisky powstających w tej części Szkocji jest delikatny, słodki smak. Continue reading „Glenfarclas aged 21 years – recenzja whisky”
Sir Robert Graham był handlarzem, który pierwszy swój sklep otworzył w 1874 roku w Glasgow (stąd data na etykiecie butelki). Już 5 lat później jego interes rozrósł się do czterech punktów handlowych, jednak sprzedawanymi tam artykułami były głównie gazety, książki i artykuły tytoniowe.
W roku 1920, Robert Graham był już właścicielem 20 sklepów na terenie Glasgow. Firma była w posiadaniu rodziny aż do lat 90. XX wieku. Na początku XXI w. firma została sprzedana prywatnemu inwestorowi i dopiero od tej pory rozszerzyła asortyment o słodową whisky.
W 2003 roku, znana od dziesięcioleci marka Robert Graham zabutelkowała pierwszą whisky, jako niezależny dystrybutor. Continue reading „Robert Graham Speyside 1992 Treasurer Selection – recenzja”
Brown-Forman to największa amerykańska firma dystrybuująca napoje alkoholowe. W jej ofercie obok takich gigantów jak Jack Daniel’s, czy GlenDronach, znajduje się także mniej znana Glenglassaugh. Edycja Revival, którą opisuję dzisiaj składa się z destylatów leżakowanych w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia oraz dojrzewających w beczkach po czerwonym winie.
Później całość przelewana jest do beczek po sherry. Gdy do tego dodamy podniesioną objętość alkoholu do 46%, brak filtracji na zimno i naturalny kolor, coś mi mówi, że będzie to całkiem udana degustacja. Continue reading „Glenglassaugh Revival – recenzja whisky”
Whisky z różnych destylarni z wyspy Islay
Jeśli miałbym osobiście wskazać trzy najważniejsze destylarnie z wyspy Islay, trzech niekwestionowanych zwycięzców spośród ośmiu działających tam dzisiaj – w 2018 roku, bez wahania wskazałbym na te wspomniane powyżej. Continue reading „Odwieczna debata o Islay – która whisky jest naj…”
Niektóre whisky szybko stają się popularne. Kto nie zna takich blendów, jak Grant’s, Ballantine’s, czy Johnnie Walker? Trochę inaczej wygląda temat mniej znanych, choć niekiedy (czyli na przykład w przypadku Black Bottle) dużo ciekawszych whisky. Black Bottle to whisky typu blended, w której pierwsze skrzypce zdają się odgrywać destylaty słodowe z wyspy Islay (głównie Bunnahabhain). Continue reading „Black Bottle Blended Scotch Whisky – recenzja”
Kiedy pierwszy raz wziąłem do ręki butelkę Teacher’s, moją uwagę przykuł tekst na etykiecie: „High in peated malt”.
Teacher’s Highland Cream
Dla wielu smakoszy whisky jest to jeden z pierwszych blendów z wyraźnie wyczuwalnym torfowym dymem. Sercem tej whisky jest Ardmore. Torfowy single malt z regionu Speyside. Continue reading „Teacher’s Highland Cream – recenzja”
Jedzenie, kawa, herbata, zapachy… wszystko to pozostawia ślad na naszych kubkach smakowych. Umycie zębów miętową pastą pozostawia na długo miętowy posmak. Co zrobić, żeby Whisky, Koniak, Brandy, albo inny napój smakowały dokładnie tak jak powinny? Należy „ZRESETOWAĆ” kubki smakowe. Idealnie nadaje się do tego… Continue reading „Dlaczego Whisky Reset?”
