Glenfarclas vs GlenDronach vs Balvenie 15 – porównanie

Glenfarclas vs GlenDronach vs Balvenie 15yo

Dziś będziemy mieć z pozoru wyrównaną walkę trzech 15-letnich whisky z beczek po sherry. Szczerze powiem, że lubię wszystkie 3 destylarnie. Glenfarclas vs GlenDronach vs Balvenie – już podczas pierwszego kontaktu z tymi whisky doszedłem do wniosku, że wcale nie są aż tak do siebie podobne. Ciekawe, czy to bezpośrednie porównanie potwierdzi tę tezę, czy też dojdę do zupełnie innych wniosków.

Continue reading „Glenfarclas vs GlenDronach vs Balvenie 15 – porównanie”

GlenDronach 21 Parliament (2020) – recenzja whisky

GlenDronach 21 Parliament (prawdopodobnie 2020)

Niektóre destylarnie momentalnie kojarzone są z ciemnym, brunatnym kolorem i beczkami po sherry. The GlenDronach, Edradour, Glenfarclas, Kavalan, Dalmore, Tamdhu itd. Na fali popularności sherry-bomb, ich sprzedaż wciąż utrzymuje się na wysokim poziomie, a pozytywne opinie, o których możemy poczytać chociażby na fejsbukowych grupach tematycznych, jeszcze bardziej podsycają ciekawość potencjalnych nabywców. Tym sposobem, sam uległem owczemu pędowi i dziś do kieliszka trafia The GlenDronach 21 Parliament.

Continue reading „GlenDronach 21 Parliament (2020) – recenzja whisky”

Aberlour A’Bunadh vs GlenDronach Cask Strength

Aberlour A’Bunadh vs GlenDronach Cask Strength

Zawsze chciałem porównać Aberlour A’Bunadh vs GlenDronach Cask Strength. Tym razem będzie to jednak porównanie whisky z różnych roczników. Mamy więc A’bunadh batch #63, butelkowany w roku 2019 oraz trzecią edycję GlenDronach CS z roku 2012. Continue reading „Aberlour A’Bunadh vs GlenDronach Cask Strength”

The GlenDronach Cask Strength Batch 03 – recenzja

The GlenDronach Cask Strength Batch 03

Jak zwykle, Facebook namieszał. Miała być recenzja czegoś zupełnie innego, jednak na grupie Whisky Lovers Poland (do której zapraszam wszystkich miłośników whisky, jak i osoby, które chciałby bliżej zgłębić temat szkockiego nektaru) mamy weekend z jedną z moich ulubionych destylarni. W takim razie na tę okazję, publikuję recenzję The GlenDronach Cask Strength Batch 03.

Zdj. Mariusz Cybula

Continue reading „The GlenDronach Cask Strength Batch 03 – recenzja”

The GlenDronach 15 vs 18 – porównanie whisky

The GlenDronach 15 vs 18

Już od jakiegoś czasu nosiłem się z zamiarem porównania GlenDronach 15 vs 18. W związku z tym, mamy dziś na stole stosunkowo aktualną wersję piętnastoletniej Revival (bottling: 2018), oraz edycję osiemnastoletnią Allardice z roku 2016. Obie opisałem już na blogu i starsza edycja zdobyła zdecydowanie więcej punktów. W związku z tym, spodziewam się że również w tym zestawieniu będzie podobnie.

Nie jestem fanem whisky leżakowanych w beczkach po Pedro Ximenez, jednak uwielbiam te z beczek po sherry oloroso. Szkoda że nie miałem możliwości spróbowania starej wersji 15-letniej Revival. która również pochodziła z beczek po oloroso.

No cóż, cytując klasyka: „jak się nie ma, co się lubi, to się lubi, co się ma”. W takim razie, bierzemy obydwie na warsztat Continue reading „The GlenDronach 15 vs 18 – porównanie whisky”

The GlenDronach Peated – recenzja whisky

The GlenDronach Peated

Zacznę może od tego, że recenzję The GlenDronach Peated miałem opublikować dużo później. Nie śpieszyło mi z jej opisaniem, jednak gdy zobaczyłem, że praktycznie każdy, kto ją dostał od Brown-Forman, szybciutko się z nią uporał, postanowiłem pójść za ciosem i od razu sobie nalałem.

Pierwsze, co mi się nasuwa, gdy myślę o The GlenDronach, to… beczki po sherry. Chyba nie jestem od tym względem wyjątkiem. Miałem już możliwość opisać kilka naprawdę ciekawych wypustów z tej destylarni. Te, które najbardziej mi smakowały, były z beczek po oloroso. Continue reading „The GlenDronach Peated – recenzja whisky”

The GlenDronach 10 Port Wood Finish – recenzja

The GlenDronach 10 Port Wood Finish

The GlenDronach zazwyczaj kojarzy się nam z beczkami po sherry. Tutaj mamy do czynienia z siedmioletnim leżakowaniem w beczkach po sherry i trzyletnim finiszem w beczkach po porto. Może być ciekawie, tym bardziej, że ośmioletnia edycja po bourbonie (The Hielan') też mi smakowała. Continue reading „The GlenDronach 10 Port Wood Finish – recenzja”

The GlenDronach 2003 13 yo: Cask no. 713 (PX) vs 5480 (Oloroso)

The GlenDronach 2003

Dzisiaj przede mną zadanie specjalne 😉

Z przyjemnością porównam ze sobą dwie stosunkowo podobne whisky. Zadanie polega na uwydatnieniu różnic pomiędzy nimi, zwłaszcza, jeśli chodzi o beczki, w których dojrzewały destylaty.

GlenDronach

Wielokrotnie powtarzałem, że wolę whisky z beczek po oloroso od tych, które leżakowały w beczkach po Pedro Ximénez.

Nadszedł czas, żeby bezsprzecznie to zweryfikować. Continue reading „The GlenDronach 2003 13 yo: Cask no. 713 (PX) vs 5480 (Oloroso)”

The GlenDronach 12 Original vs BenRiach 12 Sherry Wood

The GlenDronach 12 Original vs BenRiach 12 Sherry Wood

Dziś w szranki stanęły dwa podstawowe produkty Brown Forman. Mamy tu swego rodzaju derby, ponieważ obok Glenglassaugh, to właśnie te dwie szkockie destylarnie znajdują się w posiadaniu wspomnianej firmy.

Obydwie whisky leżakowane w beczkach po sherry (oloroso + PX)

Żadna nie została podana filtracji na zimno, ani upiększona sztucznym karmelem

Przystępując do degustacji, domyślam się, że walka może być nie do końca wyrównana… sprawdzam. Continue reading „The GlenDronach 12 Original vs BenRiach 12 Sherry Wood”

The GlenDronach aged 8 years, The Hielan' – recenzja

The GlenDronach 8 The Hielan'

Wiele destylarni wychodzi z założenia, że jeśli podawać określenie wieku na butelce, to powinno być ono dwucyfrowe, a najlepiej, żeby w ogóle zaczynało się przynajmniej od dwunastki. Jeśli whisky jest młodsza, to lepiej nie poddawać ile lat leżakowała. Dlatego sporo nawet dość ciekawych whisky zamiast cyferki określającej wiek, na etykiecie posiada jakąś mniej, lub bardziej fikuśną nazwę. Za przykład niech posłużą „Uigeadail”, „Stiùireadair”, „ A’bunadh”, „Sanaig”…

Na szczęście nie wszystkie destylarnie stosują tę zasadę i w niektórych przypadkach możemy znaleźć whisky, na których znajdziemy mniej okazałą liczbę – składającą się tylko z jednej cyfry. Właśnie tak jest z degustowaną przeze mnie dzisiaj The GlenDronach.

The GlenDronach The Hielan'

GlenDronach znaczy „Dolina Jeżyn”

Hielan' oznacza region Highland po gaelicku

Scotch Single Malt

Region: Highland

8 lat

46% alkoholu

Nietorfowa

Leżakowana w beczkach po bourbonie i po sherry

Niefiltrowana na zimno

Kolor: bursztyn -1, naturalny, bez dodatku karmelu

Notka smakowa

Zapach: czuć, że to młoda, niedojrzała whisky. Sam aromat jest bardzo intensywny i dość przyjemny, ale alkoholowa intensywność bardzo przeszkadza. Marcepan, kajmak, cukier wanilinowy, sok z wiśni, brzoskwinie w syropie, cynamon, rodzynki, pieczone jabłka, pestki moreli, anyż. 18/25

Smak: jest moc! Nie chodzi o alkohol, tylko o wyrazistość doznań. Suszone śliwki, dojrzałe brzoskwinie, przypalony karmel, rodzynki, wanilia, gorzka czekolada, cukier muscovado, likier jajeczny, marcepan, świeże ciasto drożdżowe, bita śmietana z polewą toffi. Czuć świetnej jakości beczki i doskonały destylat. Brakuje tylko trochę dojrzałości, ale jest przyjemny, młody zadzior. 22/25

Finisz: karmel, rodzynki, popiół, syrop klonowy, powidła śliwkowe, drewno. Długi, przyjemny, ale odrobinę piekący przy przełykaniu. 21/25

Balans: młoda, smaczna, intensywna whisky… ale da się ją „oswoić” – wystarczy dodać trochę wody. W zapachu robi się orzechowo i znika alkoholowa ostrość. Niestety smak, to już nie to. Uwydatnia się słodycz, ale whisky traci charakter. Chyba dałem za dużo H2O. Plus za oznaczenie wieku. 22/25

Ogólnie: 83/100

Inne opinie

whiskybase: 82,45/100 w oparciu o opinie 270 osób

whiskyfun (2015): 87/100

Ralfy (2019): 87/100

Cena: ok. 140 zł

No proszę. Nie taka ta „ósemka” straszna, jak by się mogło wydawać.

Polecam

Poniżej recenzje innych whisky z tej destylarni:

GlenDronach Original aged 12 years

GlenDronach Revival aged 15 years

GlenDronach Allardice aged 18 years

GlenDronach 2003 aged 13 years, PX #713

GlenDronach 2003 aged 13 years, PX #2356

GlenDronach 2003 aged 13 years, oloroso #5480

Więcej zdjęć tutaj

Whisky Reset na Facebooku