Caol Ila 2009 James Eadie – recenzja whisky

Caol Ila 2009

Destylarni Caol Ila chyba nie trzeba nikomu przedstawiać. To największa gorzelnia whisky na szkockiej wyspie Islay. Bardzo ją lubię i naprawdę się cieszę, że swego czasu miałem możliwość nocować kilkadziesiąt metrów obok niej, mając z kuchennego okna widok na destylarnię.

Continue reading „Caol Ila 2009 James Eadie – recenzja whisky”

Invergordon 1972 46yo TFM – recenzja whisky

Invergordon 1972

Minęło już półtora roku, od kiedy opublikowałem wpis na temat bottlingów The Finest Malts. To właśnie wtedy zetknąłem się z 46-letnią edycją Invergordon 1972, nad którą to mam zamiar pochylić się jeszcze raz. Link do tej relacji znajdziecie <tutaj>.

Continue reading „Invergordon 1972 46yo TFM – recenzja whisky”

Port Ellen: ex-bourbon (MC) vs ex-sherry (MoS) – porównanie

Port Ellen MC vs MoS

Obie te whisky próbowałem w krótkim odstępie czasu. Miałem jedynie niewielkie sample, więc pisząc notki smakowe, od razu bezpośrednio je ze sobą zestawiłem. Wszystko po to, żeby przekonać się co bardziej mi pasuje jeśli chodzi o Port Ellen: beczka po bourbonie czy po sherry.

Continue reading „Port Ellen: ex-bourbon (MC) vs ex-sherry (MoS) – porównanie”

Legacy Whiskey Ardbeg Cask Finish – recenzja

Legacy Whiskey Ardbeg Cask Finish

Dziś kolejny wypust od polskiego bottlera. Tym razem sięgnąłem po Legacy Whiskey Ardbeg Cask Finish. Jest to kolejna odsłona serii Kultowe Auta PRL, a bohaterem dzisiejszego wieczoru został Fiat 125P.

Whisky Reset

Wcześniej miałem do czynienia z Warszawą i Syrenką. Tutaj, podobnie jak we wspomnianych wcześniej dwóch odsłonach, mamy destylat pochodzący z USA.

Continue reading „Legacy Whiskey Ardbeg Cask Finish – recenzja”

North British 1991 28yo SV – recenzja whisky

North British 1991

Dziś spróbujemy szkocką whisky, która należy do raczej rzadko spotykanej kategorii: Single Grain Scotch Whisky. Mowa o North British 1991 – 28-letniej edycji single cask, w której destylat cały okres leżakowania spędził w beczce po sherry. Już po butelce widać, że będzie to wypust od niezależnego bottlera: Signatory Vintage, a seria nosi tytuł: Cask Strength Collection.

Whisky Reset

Continue reading „North British 1991 28yo SV – recenzja whisky”

Caol Ila 2016 Baba Jaga – recenzja whisky

Caol Ila 2016 Baba Jaga

Jakieś 3 miesiące temu opisałem pierwsza odsłonę serii Rambler Stories. Była to 8-letnia Bunnahabhain Staoisha, określona jako Smok Wawelski. Dziś pora na drugą edycję serii: Caol Ila 2016, czyli Baba Jaga.

Continue reading „Caol Ila 2016 Baba Jaga – recenzja whisky”

Bowmore 2003 CA 11yo – recenzja whisky

Bowmore 2003 CA

Dziś na tapet pójdzie bardzo dziwna whisky. Jest to whisky z mojej ulubionej destylarni z Islay, która w beczce po bourbonie spędziła 11 lat. Bowmore 2003 od Cadenhead’s.

Continue reading „Bowmore 2003 CA 11yo – recenzja whisky”

Mortlach 1987 SMWS 32yo – recenzja whisky

Mortlach 1987 SMWS 76.147

Jak już jesteśmy przy bestii ze Speyside, to przyjrzyjmy się edycji Mortlach 1987 od The Scotch Malt Whisky Society. Jak już SMWS zdążyło nad przyzwyczaić, na etykiecie nie znajdziemy nazwy destylarni. Jednak po kodzie, który na etykiecie się znajduje: 76.147 możemy tę informację zweryfikować.

Continue reading „Mortlach 1987 SMWS 32yo – recenzja whisky”

Mortlach 2008 SV 11yo – recenzja whisky

Mortlach 2008 SV

Destylarnia Mortlach umiejscowiona jest w regionie Speyside, choć jej profil smakowy bardziej przypomina mi whisky z Highland. Cechuje je wyrazisty, ciężki destylat i sporo ciekawych, „brudnych” akcentów. Do tej pory miałem możliwość spróbować 7 różnych edycji, zawsze od niezależnych dystrybutorów. Tak samo będzie tym razem, gdzie opiszę Mortlach 2008 od Signatory Vintage.

Continue reading „Mortlach 2008 SV 11yo – recenzja whisky”

Ben Nevis 1999 The Octave 15yo – recenzja

Ben Nevis 1999

Destylarni Ben Nevis chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Jest to jedna z moich ulubionych gorzelni. Głównie z powodu bardzo ciekawego, ciężkiego, woskowego profilu i przyjemnej, umiarkowanej słodyczy. Nie mówię tu, oczywiście, o czarnych edycjach z beczek po sherry i o mocno torfowych odsłonach. Te w ogóle mnie nie interesują. Dzisiaj na warsztat idzie Ben Nevis 1999 Octave – 15-letnia edycja od Duncan Taylor.

Continue reading „Ben Nevis 1999 The Octave 15yo – recenzja”