Recenzje whisky i nie tylko
Kiedy ta whisky pojawiła się na horyzoncie, od razu chciałem jej spróbować. Ciekawe jest to, że dopóki butelka pozostaje w tubie, nie wiadomo w jakich beczkach dojrzewały destylaty. Co prawda, większość wpustów Kilkerran 8 Cask Strength leżakuje w beczkach po bourbonie. Jednak tym razem mamy edycję z beczek po sherry oloroso.
Zdjęcie: Ryszard Walus
Continue reading „Kilkerran 8 Cask Strength Batch #04 – recenzja whisky”
Pierwszym wpisem, jaki napisałem w tym roku była recenzja GlenAllachie 12. Whisky ta nie zrobiła na mnie jakiegoś szczególnego wrażenia. Jednak mam nadzieję, że dzisiaj będzie inaczej – przed Wami GlenAllachie 15.
zdjęcie: Tomasz Rodak
Continue reading „GlenAllachie 15 years old – recenzja whisky”
Dziś zajmiemy się Glenfarclas 12 TUDOR Cask Strength. Glenfarclas to destylarnia, która potrafi zabutelkować whisky, którą z powodzeniem można nazwać sherry-bombą, a w której beczka nie zdominuje charakteru destylatu. Bardzo lubię podstawową edycję 12- oraz 21-letnią. Ciekawym produktem jest też często pomijana ze względu na brak deklaracji wieku edycja Continue reading „Glenfarclas 12 TUDOR Cask Strength – recenzja whisky”
Całkiem niedawno opisałem pierwszą whisky z serii 10 single casków wyselekcjonowanych i butelkowanych dla polskiej marki Al.Capone. Była to 10-letnia Benrinnes z pojedynczej beczki po bourbonie. Dziś przyszła kolej na odsłonę nr 3: Benriach 2008 Cask Edition. Single Cask, beczka po sherry Pedro Ximenez, 12 lat leżakowania, torfowy destylat, moc beczki i oczywiście naturalny kolor.
Continue reading „Benriach 2008 Cask Edition (Al.Capone) – recenzja whisky”
Zacznę od tego, że bardzo lubię destylarnię Glenfarclas. Zaraz potem dodam, że bardzo smakują mi selekcje Jarka Bussa – wszelkiego rodzaju Chaptery, Enigmy, czy czego tam jeszcze nie wymyślą, można praktycznie brać w ciemno. Niedawno na warsztat wziąłem 12-letnią odsłonę z tej destylarni, również w mocy beczki i także butelkowaną dla TUDOR i bardzo mi smakowała. Dziś bierzemy za rogi Glenfarclas 15 TUDOR Cask Strength.
Zdjęcie: Ryszard Walus
Continue reading „Glenfarclas 15 TUDOR Cask Strength – recenzja whisky”
Uwielbiam połączenie torfowego destylatu (zwłaszcza od Kilchoman) z beczką po PX. Już jakiś czas temu miałem okazję opublikować recenzję właśnie takiego single caska. Była to edycja 2011 PX Finish whisky butelkowana specjalnie na festiwal Whisky & Friends M&P. Jednak tam mieliśmy leżakowanie w beczkach po bourbonie z finiszem w beczce po sherry Pedro Ximenez.
Continue reading „Kilchoman 100% Islay PX Single Cask 2020 – recenzja”
Ostatnio dużo się mówi o destylarniach, z których odszedł Billy Walker. Jedną z nich jest właśnie Benriach. Usytułowana w samym sercu Speyside, dla wielu uchodzi wręcz za wizytówkę regionu. Sam osobiście cenię tę gorzelnię za różnorodność. Można bowiem znaleźć edycje Benriach, które różnią się od siebie tak bardzo, jak same gusta fanów whisky na całym świecie. Dziś zmierzymy się z BenRiach 2005 #6925 – whisky z pojedynczej beczki po sherry.
Zdjęcie: Adrian Bera
Continue reading „BenRiach 2005 #6925 PX 11 years old – recenzja whisky”
Dziś w przeciwnych narożnikach postawiłem dwie whisky z tej samej destylarni. Różnią się wiekiem, oraz kolorem. Ponadto jedna z nich została zabutelkowana przez niezależnego bottlera, Gordon & MacPhail. Miałem porównać edycję 10- i 12-letnią, jednak napisanie notki smakowej do Highland Park 10 odbiło się na stałe na mojej psychice i mam nadzieję, że nigdy nie będę musiał tego dramatu przeżywać ponownie. Zresztą, przekonajcie się sami – recenzja <tutaj>. A dzisiaj porównamy Highland Park 8 vs 12.
Continue reading „Highland Park 8 vs 12 – porównanie whisky”
Dziś będziemy mieć z pozoru wyrównaną walkę trzech 15-letnich whisky z beczek po sherry. Szczerze powiem, że lubię wszystkie 3 destylarnie. Glenfarclas vs GlenDronach vs Balvenie – już podczas pierwszego kontaktu z tymi whisky doszedłem do wniosku, że wcale nie są aż tak do siebie podobne. Ciekawe, czy to bezpośrednie porównanie potwierdzi tę tezę, czy też dojdę do zupełnie innych wniosków.
Continue reading „Glenfarclas vs GlenDronach vs Balvenie 15 – porównanie”
Butelka Tamdhu 10 miała sobie grzecznie czekać, aż nadejdzie jej kolej, jednak na Whisky Lovers Poland znowu wpadli na pomysł, żeby pomieszać mi szyki. Tym razem wymyślili weekend z tą destylarnią.
Continue reading „Tamdhu 10 years old – recenzja whisky”
